¿HAS OLVIDADO TU CONTRASEÑA?

Para enviarte una nueva contraseña, escribe la dirección de correo electrónico completa que registraste en el Directorio.

Regresar

REGISTRO

Estimado usuario(a):

El presente módulo está dirigido exclusivamente a nuevos usuarios que desean pertenecer al Directorio Nacional d e Investigadores, Tecnología e Innovación Tecnológica de CONCYTEC.

FICHA CTI VITAE

 
 
 
Código Renacyt:   P0010528
Vigencia: 01/10/2019 - 01/10/2022
Grupo:  María Rostworowski
Nivel:  I
 
 
 
 

Fecha: 18/04/2017
 
        

VILLANUEVA ESPINOZA MARIA ELENA

Nombre María Elena Villanueva Espinoza Lugar de Nacimiento: Lima, Perú Nacionalidad: Peruana DNI: 07594917 E mail: mvillanueva@lamolina.edu.pe Principales cargos: Docente Principal en el Departamento Académico de Nutrición de la Facultad de Zootecnia de la Universidad Nacional Agraria La Molina. Ex presidente de la Sociedad Peruana de Nutrición

Fecha de última actualización:
14-05-2020

https://orcid.org/0000-0001-7900-6664

57201456123

  

Datos Personales

    Fuente
Apellidos : VILLANUEVA ESPINOZA
Nombres: MARIA ELENA
Género: FEMENINO
País de Nacimiento : PERÚ
Pagina web personal: http://

Experiencia Laboral

Institución Cargo Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA PROFESORA PRINCIPAL DE 1995-01-01 A la actualidad
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS PROFESORA AUXILIAR DE 1991-01-01 1994-03-01
DIRECCION REGIONAL DE SALUD AYACUCHO JEFE DE FARMACIA DEL EQUIPO DE ATENCIÓN MEDICA INTEGRAL 1981-08-01 1985-09-01

Experiencia Laboral como Docente

Institución Tipo Docente Tipo Institución Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Ordinario-Principal Universidad Enero 1995 A la actualidad
UNIV. MAYOR SAN MARCOS Ordinario-Auxiliar Universidad Enero 1991 Marzo 1994

Experiencia como Asesor de Tesis

Universidad Tesis Tesista(s) Repositorio Fecha Aceptación de Tesis
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Doctorado SIXTO REYNA GALLEGOS Marzo 2016
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister KRUZKAYA QUISPE ARONÉS Noviembre 2010
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister SIXTO LEONARDO REYNA GALLEGOS Abril 2010
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister CARLA GIULIANA AGUILAR AFAY YONG Noviembre 2015
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister EDITH SUSAN PILLACA MEDINA Noviembre 2013
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister YAEL NEMIROVSKY JACOBS Julio 2010
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister KRUSKAYA QUISPE ARONES Noviembre 2009

Experiencia como evaluador y/o formulador de proyectos

Ańo Tipo de proyecto Entidad financiadora Metodología de evaluación Monto proyecto (USD)

Datos Académicos

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fuente
BACHILLER BACHILLER EN FARMACIA Y BIOQUIMICA UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS PERÚ
LICENCIADO / TÍTULO QUIMICO FARMACEUTICO UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS PERÚ
DOCTORADO "SOLO PARA EL USO EN LA DOCENCIA ORDINARIA EN LAS UNIVERSIDADES PERUANAS" EL GRADO DE DOCTOR EN CIENCIAS BIOMÉDICAS UNIVERSIDAD CATÓLICA DE LOVAINA PERÚ

Producción científica

Tipo Producción Título Primer autor Año de Producción DOI Fuente
Action of flavonoids on conversion of long chain polyunsaturated fatty acids from essential fatty acids Reyna G. S. 2018
Adding a purple corn extract in rats supplemented with chia oil decreases gene expression of SREBP-1c and retains ?5 and ?6 hepatic desaturase activity, unmodified the hepatic lipid profile Reyna Gallegos S. 2018
Effects of the endosperm of tara seeds and powder of agave Americana leaves on body weight and intestinal transit time in Holtzman rats Vilcanqui-Pérez F. 2018
Functional properties in vitro and physiological effects in vivo of new sources of dietary fiber in Holtzman rats Vilcanqui Pérez F. 2018
Influence of the consumption of quinoa on the biochemical parameters and intestinal histomorphometry in obese rats Bernuy-Osorio N. 2018
Effect of purple corn extract on gene expression of srebp-1, ?5d y ?6d in mammary gland of nursing rats supplemented with chia oil (Salvia Hispánica L.) Sixto Reyna G. 2016
Article Evaluation of food and nutrition security in families in the district of Los Morochucos in Ayacucho, Peru Pillaca, Susan 2015
Article Chronic Malnutrition, Overweight and Obesity Among Rural Areaa Peruvian Children Pajuelo Ramírez, Jaime 2014
Negative effect of camu-camu (myrciaria dubia) despite high vitamin c content on iron bioavailability, using a caco-2 cell model Nemirovsky Y. 2014

Otras Producciones

Tipo de Producción Título Año de Producción Título de la fuente
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Efecto Del tratamiento térmico de la extrusión sobre la calidad proteica del frijol (Phaseolus vulgaris L.) del tipo panamito. 2007 Anales Cientificos UNALM
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA The control of glycogen metabolism in yeast, 1.- Interconversion in vivo of glycogen synthase and glycogen phosphorylase induced by glucose, a nitrogen source or uncouplers 1988 Polish Journal Food Nutrition Sciences
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Coexistencia de Desnutrición Crónica Infantil y Sobrepeso de sus madres en escolares de un Colegio Estatal de Lima 2014 Anales Cientificos de la UNALM
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER II CURSO INTERNACIONAL DE GANADERIA LECHERA 2007
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER SIMPOSIO INTERNACIONAL ALCANCES Y PERSPECTIVAS DE LA BIOQUIMICA Y BIOLOGIA MOLECULAR EN EL PERU 2007
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER V CONGRESO NACIONAL DE ESTUDIANTES DE INGENIERIA ZOOTECNIA 2007
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER III CONGRESO VILLARREALINO DE ALIMENTACION Y NUTRICION 2011
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER ESTANDARIZACION DE UN EXTRACTO SECO PURIFICADO A PARTIR DE HOJAS DE UNCARIA TOMENTOSA WILLD DC CON FINES DE FORMULACION FARMACOLOGICA 2011
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER ALIMENTACION SALUDABLE COMO EN EL ANTIGUO PERU 2013
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER NUEVOS DESAFIOS EN NUTRICION, ALIMENTACION Y SALUD 2013
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER estrategias nacionales para combatir la obesidad 2012
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER INNOVACIONES EN ALIMENTOS NATIVOS DE LOS ANDES: UNA ALIANZA ENTRE LA UNIVERSIDAD DE TURKU Y LA UNALM 2014
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER BIOQUIMICA APLICADA 2014
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER NUTRICION DE PROTEINAS Y AMINOACIDOS 2015
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER CELEBRANDO EL DIA MUNDIAL DE LA LECHE PONENCIA: VALOR NUTRICIONAL DE LA LECHE 2015
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER SEGURIDAD ALIMENTARIA EN UN MUNDO CAMBIANTE CON ENFASIS EN LA PESQUERIA Y EL ROL DE LAS UNIVERSIDADES 2012
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER Mecanismos Reguladores del Apetito y la Saciedad 2012

Proyectos de Investigación

Título Descripción Fecha de Inicio Fecha Fin Inv. Principal Área OCDE
Efecto de la administración de aceite de sacha inchi (Plukenetia volubilis), aceite de linaza (Linum usitatissimum) y aceite de oliva (Olea europea) sobre la expresión génica de PPAR, y UCP3 en ratas inducidas a obesidad. proyecto financiado por CONCYTEC para la realización de 6 tesis de maestría en nutrición en el marcon del otorgamiento de becas para el Programas de Maestría en Universidades Peruanas - Convocatoria 2015 Abril 2016 Abril 2018 MARIA ELENA VILLANUEVA ESPINOZA Ciencias Agrícolas
ESTANDARIZACION DE UN EXTRACTO SECO PURIFICADO A PARTIR DE HOJAS DE Uncaria tomentosa (Wild.)DC. CON FINES DE FORMULACIÓN FARMACOLÓGICA El proyecto consistió en desarrollar un extracto seco de hojas de Uncaria tomentosa con un contenido de alcaloides pentacíclicos estandarizado cualitativamente y cuantitativamente, con niveles mínimos de alcaloides tetracíclicos . Octubre 2009 Octubre 2012 GILBERTO DOMINGUEZ TORREJÓN Ciencias Agrícolas
“Evaluación de las propiedades funcionales y fisiológicas de alimentos nativos: Quinua (Chenopodium quinoa) y Papa (Solanum tuberosum), y fibras alimentarias de semilla de Tara (Caesalpinea spinosa) y hojas de Agave (Agave americana); en ratas Holtzman” Evaluar las propiedades funcionales y fisiológicas de tres variedades de quinua (Chenopodium quinoa), fibras extraídas de hojas de Agave americana y del endospermo de semilla de tara (Caesalpinea spinosa) y cáscara de tres variedades de papas nativas (Solanum tuberosa), mediante la inclusión en la dieta de ratas Holtzman con fines de prevención de enfermedades no transmisibles para mantener un adecuado estado de salud. Junio 2016 Noviembre 2017 CARLOS VILCHEZ PERALES
Metabolisme du glycogene chez Sacharomyces cerevisiae Regulación del metabolismo de glucógeno en Saccharomyces cerevisiae. Setiembre 1985 Setiembre 1989 MARÍA ELENA VILLANUEVA ESPINOZA Ciencias Médicas y de la Salud
AUMENTO EN NIVELES DE ÁCIDO LINOLEICO CONJUGADO (CLA) EN LECHE A PARTIR DEL USO TORTA DE SACHA INCHI (PLUKENETIA VOLUBILIS) EN LA ALIMENTACIÓN DE VACAS LECHERAS busca mejorar el perfil de ácidos grasos de la leche de vaca, especialmente de CLA mediante la administración de torta de sacha inchi en la alimentación Abril 2016 Marzo 2018 CARLOS GÓMEZ BRAVO Ciencias Agrícolas
Uso de la Biotecnología en la Identificación de Plantas Nativas con mayor potencial para combatir la obesidad en humanos Evaluar el efecto de las catequinas del té verde sobre la termorregulación de ratas obesas, midiendo la expresión génica de las proteínas específicas UCP1 y UCP3 y seleccionar una planta nativa que pueda emular dichos efectos en la búsqueda de combatir problemas de obesidad en seres humanos Enero 2017 Abril 2019 MARIA ELENA VILLANUEVA ESPINOZA Ciencias Médicas y de la Salud

Proyectos de ORCID

Título Descripción Fecha de Inicio Fecha Fin
Contactar investigador Aquí

Los investigadores son responsables por los datos que consignen en la ficha personal del Directorio Nacional de Investigadores en CTeI, la cual podrá ser verificada en cualquier oportunidad por el CONCYTEC.

De comprobarse fraude o falsedad de la información y/o los documentos adjuntados, el CONCYTEC, podrá dar de baja el registro, sin perjuicio de iniciar las acciones, correspondientes.