ANTEZANA ALZAMORA SONIA Nutricionista egresada de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, con estudios de Maestría en Gestión de la Educación y doctorado en Ciencias de la Salud. Con experiencia docente en el Dpto Nutrición UNMSM. Investigadora en las áreas de Dietética y Gestión de los Servicios de Alimentación. Miembro del comité directivo de Responsabilidad Social de la UNMSM.
Fecha de última actualización: 14-11-2024

Código de Registro:   P0010904 Ver:   Ficha Renacyt	Scopus Author Identifier: 57193881227	0000-0003-4441-1824	Fecha:  16/02/2020

Datos Personales

		Fuente
Apellidos :	ANTEZANA ALZAMORA
Nombres:	SONIA
Género:	FEMENINO
Nacionalidad:	PERÚ

Datos Actuales

Pagina web personal:	http://
Pais de residencia:	Perú

Experiencia Laboral

Institución	Cargo	Descripción del cargo	Cargo en I+d+i	Fecha Inicio	Fecha Fin
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS	COORDINADORA DEL GRUPO DE INVESTIGACIÓN Y GESTIÓN UNMSM	Coordino actividades de investigación del Grupo de Investigación	Otros cargos relacionados a (I+D+i)	Marzo 2016	A la actualidad
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS	DOCENTE	Docente Asociado de la EAP de Nutrición
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS	COMITÉ DIRECTIVO		Otros cargos relacionados a (I+D+i)	Julio 2017	A la actualidad
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS	MIEMBRO DEL INSTITUTO INVESTIGACIÓN DE BIOLOGÍA ANDINA	Participo en investigaciones en la sierra a una altitud mayor de 1000 metros sobre el nivel del mar.	Otros cargos relacionados a (I+D+i)	Marzo 2002	A la actualidad

Experiencia Laboral como Docente

Institución	Tipo Institución	Tipo Docente	Descripción del cargo	Fecha Inicio	Fecha Fin
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS	Universidad	Ordinario-Asociado	Docente del Dpto Nutrición	Julio 1994	A la actualidad

Experiencia como Asesor de Tesis

Universidad	Tesis	Tesista(s)	Repositorio	Fecha Aceptación de Tesis
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS	Licenciado / Título	Sandra Calderón Muchcco		Noviembre 2014
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS	Licenciado / Título	Sosa Zevallos, Vanessa Mercedes		Octubre 2014

Experiencia como evaluador y/o formulador de proyectos

Tipo de experiencia

Ańo

Tipo de proyecto

Entidad financiadora

Nombre del concurso

Metodología de evaluación

Monto proyecto (USD)

Formación Académica (Fuente: SUNEDU)

Grado	Título	Centro de Estudios	País de Estudios	Fuente
MAGISTER	MAESTRA EN ADMINISTRACIÓN DE LA EDUCACIÓN	UNIVERSIDAD CESAR VALLEJO S.A.C.	PERÚ
BACHILLER	BACHILLER EN NUTRICION	UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS	PERÚ
LICENCIADO / TÍTULO	LICENCIADA EN NUTRICION	UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS	PERÚ
MAGISTER	MAESTRA EN ADMINISTRACIÓN DE LA EDUCACIÓN	UNIVERSIDAD CESAR VALLEJO S.A.C.	PERÚ

Formación Académica (Fuente: Manual)

Grado

Título

Centro de Estudios

País de Estudios

Fecha de inicio

Fecha fin

Fuente

Estudios Técnicos

Centro de estudios

Carrera

Fecha de Inicio

Fecha de fin

Estudios académicos y/o técnicos superiores en curso

Centro de estudios

Carrera

Tipo de estudios

Fecha de inicio

Formación Complementaria

Centro de estudios

Capacitación complementaria

Frecuencia

Cantidad

País de estudio

Fecha de inicio

Fecha fin

Idiomas

Idioma

Lectura

Conversación

Escritura

Forma de aprendizaje

Lengua Materna

Línea de investigación

Área

Sub área

Disciplina

Temática Ambiental

Temática Médica y de la Salud

Producción científica

Tipo Producción	Título	Autor	Año de Producción	DOI	Revista	Fuente	Cuartil de ScimagoJR o JCR*
Artículo en revista científica	Effect of a dietary education intervention in patients with type 2 diabetes mellitus on their knowledge of food portions	Panduro Vasquez G.N.	2024	10.12873/444AGUIRRE	Nutricion Clinica y Dietetica Hospitalaria		2024: No disponible**, 2020: Q4
Artículo en revista científica	Educational research perception from the perspective of university social responsibility: the case of university professors in Peru	Sarmiento-Peralta G.	2024	10.4067/S0718-50062024000400103	Formacion Universitaria		2024: No disponible**, 2020: Q3

Otras Producciones

Tipo de Producción	Título	Año de Producción	Título de la fuente
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA	Consumo de edulcorantes no nutritivos en bebidas carbonatadas en estudiantes universitarios de algunos países de Latinoamérica	2015	Nutrición hospitalaria
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA	Radicales libres y antioxidantes en pacientes con diabetes mellitus y disfunción sexual	2012	IV Jornada de Investigación en Salud
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA	Densidad mineral ósea en adultos mayores y su relación con el consumo de calcio, hábito de fumar y actividad física en el pasado.	2006	14º Congreso Latinoamericano de Nutrición (Florianópolis...
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA	Efectos de una intervención educativa en madres de niños de 1 a 5 años de edad, para elevar el nivel de conocimientos sobre anemia, en un sector del AAHH "Túpac Amaru", Ate, Vitarte	2006	V Jornadas Científicas Sanfernandinas y VIII Jornadas de...
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA	Utilización de la carne de caracol (Hélix Aspersa) en el Mejoramiento de la calidad nutricional de dietas habituales para niños preescolares de 2 a 5 años del AA.HH. Túpac Amaru - Ate Vitarte	2006	Congreso 2007
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA	Consumo de Calcio, Fósforo, Magnesio, Boro y su relación con densidad mineral osea en adultos mayores del Hospital Geriátrico Policia Nacional del Perú - San José	2008	Congreso 2007
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA	Utilización de la carne de caracol (Hélix Aspersa) en el Mejoramiento de la calidad nutricional de dietas habituales para niños preescolares de 2 a 5 años del AA.HH. Túpac Amaru - Ate Vitarte	2008	VII Jornadas Científicas Sanfernandinas, X Jornadas de I...
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA	Influencia de la tecnología culinaria sobre la biodisponibilidad en ácido ascórbico en madres de familia residentes de la comunidad campesina ´La Vizcachera´ distrito Chaclla, provincia de Huarochir	2008	VII Jornadas Científicas Sanfernandinas, X Jornadas de I...
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA	Niveles de hemoglobina y hematocrito en niños hiperlaxos a nivel del mar y en altura	2013	Anales de la Facultad de Medicina
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA	Alteraciones posturales en niños de 2 a 10 años del Hospital de Cerro de Pasco y el Hospital San José del Callao, 2013	2014	Anales de la Facultad de Medicina
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA	Influencia de los hábitos alimentarios y actividad física en niños con hiperlaxitud a nivel del mar y en altura 2013	2014	Anales de la Facultad de Medicina
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA	Deportes recomendados según componentes somáticos, en niños de 6 a 14 años	2010	Anales de la Facultad de Medicina
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA	Niveles de hemoglobina en niños Hiperlaxos a nivel del mar y en altura 2012	2013	Anales de la Facultad de Medicina
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA	Influencia de la dieta habitual en niños con laxitud articular a nivel del mar y en altura 2012	2013	Anales de la Facultad de Medicina
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA	Características del desempeño deportivo en dos altitudes y las afectaciones fisiológicas adversas previas a la competición en altura, en futbolistas de alto rendimiento del club de Fútbol Andrés del Castillo (ADC). Julio 2011	2012	Anales de la Facultad de Medicina
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA	Relación entre el uso de la mochila y la escoliosis postural en estudiantes universitarios de Cusco y Lima 2014	2016	Anales de la Facultad de Medicina XV Jornadas Científica...
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA	Calidad de la dieta de estudiantes universitarios, según el índice de alimentación saludable y nivel socioeconómico, Cusco, 2014	2015	Anales de la Facultad de Medicina XIV Jornadas Científic...
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA	Niveles de hormona tiroestimulante (TSH) en madres de hijos con displasia de cadena en Cusco y Lima 2015	2018	Anales de la Facultad de Medicina XV Jornadas Científica...
RESUMEN DE CONGRESO	ESTILOS DE VIDA EN ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS DE UNA UNIVERSIDAD PÚBLICA DE LIMA METROPOLITANA, 2019	2019
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA	Línea de base de la responsabilidad social en una universidad pública: Eje de campus responsable	2020	Educación Superior y Sociedad
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA	Línea de base de la responsabilidad social en una universidad pública: eje de participación social.	2021	Dilemas Contemporáneos
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA	Niveles de relaxina y calcio en niños y niñas con hiperlaxitud en Cusco y Lima año 2018.	2021	Dilemas Contemporáneos

Proyectos de Investigación

Tipo Proyecto	Título	Descripción	Institución	Fecha de Inicio	Fecha Fin	Inv. Principal	Área OCDE
Proyectos de investigación	Influencia de la tecnología culinaria sobre la biodisponibilidad de ácido ascórbico en madres de familia residentes de la Comunidad campesina "La Vizcachera" distrito Chaclla, provincia Huarochirí		UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS	Marzo 2007	Diciembre 2007	VEGA GONZÁLES PATRICIA	Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación	Efecto del consumo del ácido graso omega-3 eicosapentaenoico (EPA) y omega-6 docosahexanoico (DHA) en la disminución de hipercolesterolemias en pacientes del Hospital 2 de Mayo		UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS	Enero 2008	Diciembre 2008	VEGA GONZÁLES PATRICIA	Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación	Efecto de la consejería nutricional con mensajes claves sobre refrigerios saludables en el estado nutricional de niños del 1º y 2º grado de la IE República del Brasil. Lima Cercado		UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS	Enero 2008	Diciembre 2008	VEGA GONZÁLES PATRICIA	Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación	Eficacia de la intervención educativa y la suplementación de hierro en niños de 6 a 23 meses en zonas de intervención minera de oro del distrito de Pataz. Región la Libertad		UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS	Febrero 2010	Noviembre 2010	VEGA GONZÁLES PATRICIA	Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación	Efecto de la consejería nutricional en la reducción de factores de riesgo de pacientes con síndrome metabólico atendidos en el consultorio de nutrición del HN2M 2010		UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS	Enero 2010	Diciembre 2010	VEGA GONZÁLES PATRICIA	Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación	Relación entre la altura sobre las reservas de hematocrito en un entrenamiento aeróbico de 60 minutos con un VO2 máximo de 60% en futbolistas de 16 a 18 años de alto rendimiento. Lima-Perú		UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS	Enero 2010	Diciembre 2010	VEGA GONZÁLES PATRICIA	Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación	Niveles de hemoglobina y hematocrito en niños Hiperlaxos a nivel del mar y en altura.		UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS	Febrero 2012	Diciembre 2012	JOSE MANUEL YAMPUFE CORNETERO	Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación	Influencia de la calidad de la dieta habitual en niños con Laxitud Articular a nivel del mar y en altura.		UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS	Febrero 2012	Diciembre 2012	SONIA ANTEZANA ALZAMORA	Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación	Alteraciones posturales en niños de 2 a 10 años de edad en el Centro de Salud de Cerro de Pasco y el Hospital San José del Callao		UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS	Enero 2013	Diciembre 2013	JOSE MANUEL YAMPUFE CORNETERO	Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación	Influencia de los Hábitos alimentarios y Actividad Física en niños con Hiperlaxitud a nivel del mar y en altura		UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS	Enero 2013	Diciembre 2013	SONIA ANTEZANA ALZAMORA	Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación	Calidad de la dieta de estudiantes universitarios según el Índice de Alimentación Saludable. Cusco 2014		UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS	Enero 2014	Diciembre 2014	SONIA ANTEZANA ALZAMORA	Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación	Relación entre el uso de la mochila y la escoliosis postural en estudiantes universitarios de Cusco y Lima. 2014		UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS	Enero 2014	Diciembre 2014	JOSE MANUEL YAMPUFE CORNETERO	Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación	Niveles de tiroides en madres de hijos con displasia de cadera en Cusco y Lima 2015		UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS	Enero 2014	Diciembre 2015	JOSE MANUEL YAMPUFE CORNETERO	Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación	Relación entre la temperatura y la aceptabilidad de la dieta servida en los pacientes internados del servicio de medicina y cirugía del Hospital Hipolito Unanue - 2015		UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS	Enero 2015	Diciembre 2015	DORIS DELGADO PEREZ	Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación	Guía de alimentación como ayuda para los padres y cuidadores del niño y niña con hiperlaxitud y displasia de cadera de Cusco y Lima. 2016		UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS	Enero 2016	Diciembre 2016	SONIA ANTEZANA ALZAMORA	Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación	Niveles de relaxina y calcio en niños y niñas con hiperlaxitud en Cusco y Lima. 2016		UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS	Enero 2016	Diciembre 2016	JOSE MANUEL YAMPUFE CORNETERO	Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación	Conocimiento sobre bioética y la percepción del servicio de calidad entre colaboradores internos en residentes de medicina de los Hospitales ESSALUD y MINSA. Lima-Perú 2017		UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS	Junio 2017	Abril 2018	JOSE MANUEL YAMPUFE CORNETERO	Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación	Evaluación del aporte nutricional, Microbiológico, Sanitario y Aceptabilidad de las raciones servidas en los comedores de la UNMSM-Lima 2017	La alimentación adecuada en el estudiante universitario es fundamental para contribuir en su estado de salud, rendimiento intelectual, capacidad reproductiva y laboral. Los comedores universitarios fueron creados para proporcionar a los estudiantes los nutrientes necesarios y a la vez, las preparaciones deben ser inocuas es decir libre de agentes patógenos que dañen la salud. También es importante la aceptabilidad de las preparaciones para asegurar el consumo del 100% de las preparaciones.	UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS	Julio 2017	Abril 2018	SONIA ANTEZANA ALZAMORA	Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación	ANÁLISIS COMPARATIVO DE LA NORMATIVA SANITARIA VIGENTE DE LOS SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR PÚBLICOS DE PERÚ Y COLOMBIA 2018	El servicio de alimentación escolar, es el ambiente ubicado en la institución educativa, dedicado a la recepción, almacenaje, conservación, preparación de alimentos y bebidas y espacio de consumo que se brindan a los escolares. Donde el profesional nutricionista realizará la asistencia técnica en el proceso de implementación, planificación y monitoreo de aspectos de alimentación para las Instituciones Educativas dentro de la labor del personal de salud	UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS	Julio 2018	Junio 2019	SONIA ANTEZANA ALZAMORA	Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación	Grado de percepción de la responsabilidad social de los internos en cinco escuelas profesionales de la Facultad de Medicina. Lima – Perú 2018	La presente investigación tiene como objetivo Determinar el grado de percepción de la responsabilidad social de los internos en cinco escuelas profesionales de la facultad de Medicina. El estudio es de enfoque cuantitativo, tipo descriptivo, observacional, transversal, el diseño es no experimental. La muestra estará constituido por el total de internos de las cinco escuelas profesionales de la Facultad de Medicina de la UNMSM.	UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS	Setiembre 2018	Mayo 2019	JOSE MANUEL YAMPUFE CORNETERO	Ciencias Sociales
Proyectos de investigación	Validación de un álbum fotográfico de porciones de alimentos peruanos para la estimación del consumo de alimentos	Validar un álbum fotográfico de porciones de alimentos peruanos para la estimación del consumo de alimentos	UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS	Enero 2020	Mayo 2020	SONIA ANTEZANA ALZAMORA	Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación	Radicales libres y antioxidantes en pacientes con diabetes mellitus y disfunción sexual		UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS	Enero 2001	Diciembre 2001	FREDDY VALDIVIA FERNANDEZ	Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación	Utilización de la carne de caracol (Helix aspersa) en el mejoramiento de la calidad nutricional de dietas habituales para niños preescolares del AAHH «Tupac Amaru» distrito Ate Vitarte		UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS	Enero 2006	Diciembre 2006	ROBERT PALOMINO DE LA GALA	Ciencias Médicas y de la Salud
Proyectos de investigación	Consumo alimentario de boro, calcio, fósforo, y magnesio y la relación con la densidad ósea en pacientes con osteopenia fisiológica del Hospital Geriátrico «San José» Policía Nacional del Perú, distrito de San Miguel		UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS	Enero 2006	Noviembre 2006	IVONNE BERNUI LEO	Ciencias Médicas y de la Salud

Proyectos importados de ORCID

Tipo de financiamiento

Título

Descripción

Institución

Fecha de Inicio

Fecha de Fin

Derechos de Propiedad Intelectual

Título de la Propiedad Intelectual (PI)

Tipo de PI

Entidad donde se tramitó la PI

País

Nombre del propietario de la PI

Trámite vía PCT

Estado de la patente

Número de registrode la PI

Rol de participación

Participación en los derechos de la PI

Productos de Desarrollo Industrial

Denominación

Tipo de desarrollo

Tipo de participación

Estado del desarrollo

Alcance del desarrollo

Estado del uso del desarrollo

Propietario del desarrollo

Distinciones y Premios

Institución	Distinción	Descripción	País	Web Referencia
COLEGIO DE INGENIEROS DEL PERU - CONSEJO DEPARTAMENTAL DE LIMA	Reconocimiento	Por haber participado en la Planificación y organización de actividades logísticas y acondicionamiento de infraestructura para el proceso electoral del Consejo Departamental de Lima - CIP	PERÚ
ROTARY INTERNACIONAL	Reconocimiento	Por su destacada participación como ponente de Nutrición Saludable y las actividades del segundo componente del proyecto: "Sembrando Valores para una Cultura de Paz" desarrollado en la Institución Educativa N°0014 - Andrés Bello de Pueblo Libre.	PERÚ