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Ficha CTI Vitae
ZEA MENDOZA OTTO ANGELO

Médico Veterinario egresado de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM) con grados de Doctoris Philosophiae y Magister Scientiae en Nutrición otorgado por la Universidad Nacional Agraria de La Molina (UNALM). Habla fluida de inglés, ruso a nivel intermedio y chino a nivel básico. Manejo de programas estadísticos. En la actualidad ejerzo como docente asociado a tiempo completo en la UNALM en el Departamento Académico de Nutrición de la Facultad de Zootecnia. Mis áreas de interés en investigación son la microbiología de agentes infecciosos, farmacología y nutrición en animales de producción.

Fecha de última actualización: 31-08-2026
 
Código de Registro:   P0011456
Ver:   Ficha Renacyt
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Scopus Author Identifier: 56734440800
Fecha:  04/10/2019

Datos Personales

    Fuente
Apellidos : ZEA MENDOZA
Nombres: OTTO ANGELO
Género: MASCULINO
Nacionalidad: PERÚ

Datos Actuales

Pagina web personal: http://
Pais de residencia: Perú

Experiencia Laboral

Institución Cargo Descripción del cargo Cargo en I+d+i Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA DOCENTE ASOCIADO DEPARTAMENTO DE NUTRICIÓN-ZOOTECNIA Docente Asociado en el Departamento de Nutrición de la Facultad de Zootecnia, encargado del dictado de los cursos de Microbiología para la Ciencia Animal, Farmacología y Etología, Bienestar y Bioética Animal Docente Investigador Noviembre 2020 A la actualidad
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS DOCENTE AUXILIAR Docente auxiliar de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos encargado del Laboratorio de Parasitología , del Fundo San Marcos y del área de proyección social en el Centro Experimental I.V.I.T.A. Maranganí, provincia de Canchis, Cusco de la mencionada Univesidad. Diciembre 2012 Agosto 2015
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA DOCENTE ASOCIADO Docente asociado en el Departamento de Nutrición de la Facultad de Zootecnia Otros cargos relacionados a (I+D+i) Marzo 2019 A la actualidad

Experiencia Laboral como Docente

Institución Tipo Institución Tipo Docente Descripción del cargo Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Universidad Ordinario-Asociado Docente en cursos de "Etología, Bienestar y Bioética Animal" y "Enfermedades Infecciosas" Marzo 2020 A la actualidad
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Universidad Ordinario-Auxiliar Docente auxiliar encargado de la enseñanza de alumnos de último año en prácticas de Manejo de Animales Domésticos criados en el altiplano: alpacas, cuyes, ovinos y vacunos. Encargado del Laboratorio de Parasitología de la Estación Experimental IVITA - Maranganí. Diciembre 2012 Agosto 2015

Experiencia como Asesor de Tesis

Universidad Tesis Tesista(s) Repositorio Fecha Aceptación de Tesis
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título Alejandra Raquel Coronado Ibarra Agosto 2022
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título Jim Waldir Alvarez Jijón Agosto 2022
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título Liliana Jiménez Huachaca Junio 2022
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister Daniel Jhonathan Huaringa Esteban Abril 2021
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título Miguel Angel Salazar Flores Noviembre 2023
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título Katherine Valeria Quispe Cangalaya Diciembre 2024
Universidad Nacional Agraria La Molina Licenciado / Título Yordi Paul Ramos Mauricio Mayo 2025

Experiencia como evaluador y/o formulador de proyectos

Tipo de experiencia Ańo Tipo de proyecto Entidad financiadora Nombre del concurso Metodología de evaluación Monto proyecto (USD)
Experiencia como Evaluador 2022 Proyectos de investigación aplicada UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS CONCURSO DEL PROGRAMA DE PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN 2022 Evaluador único/individual 30000.0

Formación Académica (Fuente: SUNEDU)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fuente
BACHILLER BACHILLER EN MEDICINA VETERINARIA UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS PERÚ
LICENCIADO / TÍTULO MEDICO VETERINARIO UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS PERÚ
MAGISTER MAGISTER SCIENTIAE, ESPECIALIDAD: NUTRICION UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA PERÚ
DOCTORADO DOCTORIS PHILOSOPHIAE EN NUTRICIÓN UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA PERÚ

Formación Académica (Fuente: Manual)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fecha de inicio Fecha fin Fuente

Estudios Técnicos

Centro de estudios Carrera Fecha de Inicio Fecha de fin

Estudios académicos y/o técnicos superiores en curso

Centro de estudios Carrera Tipo de estudios Fecha de inicio

Formación Complementaria

Centro de estudios Capacitación complementaria Frecuencia Cantidad País de estudio Fecha de inicio Fecha fin
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA CRIANZA COMERCIAL DE CUYES DIAS 3 Perú Mayo 2013 Mayo 2013
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO PUNO I Curso en mejora genética animal DIAS 2 Perú Marzo 2013 Marzo 2013
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA CRIANZA Y ALIMENTACIÓN DE POLLOS DE CARNE DIAS 2 Perú Octubre 2012 Octubre 2012
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA MANEJO REPRODUCTIVO DE OVINOS DIAS 2 Perú Agosto 2012 Agosto 2012
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS AGROPECUARIOS, AVÍCOLAS Y GANADEROS DE INVERSIÓN PRIVADA DIAS 5 Perú Diciembre 2011 Diciembre 2011
UNIVERSIDAD PERUANA CAYETANO HEREDIA PRODUCCIÓN DE BOVINOS DE LECHE DIAS 2 Perú Setiembre 2009 Setiembre 2009
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES EN VACUNOS DIAS 5 Perú Julio 2009 Julio 2009
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA INSEMINACIÓN ARTIFICIAL EN VACUNOS DIAS 6 Perú Febrero 2009 Febrero 2009
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS AGROPECUARIOS CON ENFOQUE DE MARCO LÓGICO Y SNIP DIAS 4 Perú Octubre 2008 Octubre 2008
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA ALIMENTACIÓN DE AVES Y FORMULACIÓN DE ALIMENTOS AL MÍNIMO COSTO USANDO MIXIT-2 DIAS 4 Perú Febrero 2007 Febrero 2007
SOCIEDAD QUIMICA DEL PERU COMO PUBLICAR ARTÍCULOS CIENTÍFICOS DIAS 3 Perú Junio 2006 Junio 2006
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA “LA CROMATOGRAFÍA POR HPLC EN LA INVESTIGACIÓN DE COMPUESTOS BIOACTIVOS” DIAS 4 Perú Noviembre 2012 Noviembre 2012
COLEGIO MÉDICO VETERINARIO DEPARTAMENTAL DE LIMA ÉTICA PROFESIONAL Y LIDERAZGO DIAS 1 Perú Enero 2009 Enero 2009
SOCIEDAD PERUANA DE NUTRICIÓN X Congreso Nacional y VIII Curso Internacional de Alimentación y Nutrición DIAS 2 Perú Setiembre 2009 Mayo 2011
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS IV JORNADA PERUANA DE BUIATRÍA DIAS 3 Perú Noviembre 2012 Noviembre 2012
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS XXXVI REUNIÓN ANUAL DE PRODUCCIÓN ANIMAL APPA DIAS 3 Perú Noviembre 2013 Noviembre 2013
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS PALPACIÓN RECTAL Y SU APLICACIÓN SOBRE EL DIAGNÓSTICO DE ENFERMEDADES EN EQUINOS DIAS 3 Perú Febrero 2014 Febrero 2014
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS II JORNADA DE PARASITOLOGÍA EN ANIMALES SILVESTRES: TÉCNICAS PARASITOLÓGICAS APLICADAS AL ESTUDIO. DIAS 3 Perú Marzo 2014 Marzo 2014
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS SEMINARIO TALLER DE INVESTIGACIÓN 2013: “LA INVESTIGACIÓN EN EL MARCO DE LOS MODELOS CONEAU Y RIEV" DIAS 1 Perú Octubre 2013 Octubre 2013
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA USO DEL SOFTWARE R PARA EL MANEJO Y ANÁLISIS DE BASE DE DATOS MOLECULARES DIAS 2 Perú Febrero 2021 Febrero 2021
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA ANÁLISIS DE DATOS EN LA INVESTIGACIÓN EN CIENCIA ANIMAL USANDO RSTUDIO DIAS 4 Perú Enero 2021 Enero 2021
UNIVERSIDAD PERUANA CAYETANO HEREDIA BIOLOGÍA COMPUTACIONAL APLICADA AL MINADO Y ANÁLISIS DE BIG DATA MESES 2 Perú Enero 2021 Marzo 2021

Idiomas

Idioma Lectura Conversación Escritura Forma de aprendizaje Lengua Materna
FRANCES BÁSICO BÁSICO BÁSICO Estudio Instituto NO
RUSO INTERMEDIO INTERMEDIO INTERMEDIO Estudio Instituto NO
INGLES AVANZADO SUPERIOR AVANZADO AVANZADO Estudio Instituto NO
ESPAÑOL O CASTELLANO AVANZADO SUPERIOR AVANZADO SUPERIOR AVANZADO SUPERIOR Otros SI

Línea de investigación

Área Sub área Disciplina Temática Ambiental Temática Médica y de la Salud
Ciencias Agrícolas Ciencias animales y lechería Ciencias animales y lechería
Ciencias Agrícolas Otras Ciencias Agrícolas Otras ciencias Agrícolas
Ciencias Agrícolas Ciencias animales y lechería Ciencias animales y lechería

Producción científica

Tipo Producción Título Autor Año de Producción DOI Revista Fuente Cuartil de ScimagoJR o JCR*
Artículo en revista científica Predictive modelling of internal egg quality: Correlation structure, validation of existing models, and development of new equations across storage times Huaringa D. 2026 10.1016/J.PSJ.2026.106473 Poultry Science 2026: No disponible**, Otros 2024: Q1
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Artículo en revista científica Effects of drinking water valerian extract and stocking density on stress, performance, and egg quality in laying Japanese quails Huapaya S. 2026 10.1016/J.PSJ.2026.106884 Poultry Science 2026: No disponible**, Otros 2024: Q1
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Artículo en revista científica Effect of a mixture of probiotics, prebiotics, enzymes, and minerals on productive performance and intestinal morphometry in broilers Jara-Blas L. 2026 10.15381/RIVEP.V37I2.33305 Revista De Investigaciones Veterinarias Del Peru 2026: No disponible**, Otros 2024: Q4
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Artículo en revista científica Internal and external egg quality, shelf life and production parameters in hens fed with three levels of inulin Quispe-Cangalaya K. 2026 10.15381/RIVEP.V37I2.33306 Revista De Investigaciones Veterinarias Del Peru 2026: No disponible**, Otros 2024: Q4
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Artículo en revista científica Productive performance, shell quality and internal quality of eggs of quails (Coturnix coturnix) fed with inulin in normal or low calcium diets Ibarra A.C. 2023 10.15381/RIVEP.V34I1.24615 Revista de Investigaciones Veterinarias del Peru 2023: Q3, Otros 2024: Q4
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Artículo en revista científica Intradural-intramedullary intervertebral disc extrusion in a six-month-old Schnauzer Eben Salinas C. 2023 10.15381/RIVEP.V34I2.23491 Revista de Investigaciones Veterinarias del Peru 2023: Q3, Otros 2024: Q4
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Artículo en revista científica Productive performance, pH, bone and intestinal morphometry and their relationships in broilers fed with protected and unprotected acidifiers and antibiotics Gaspar R.C. 2023 10.15381/RIVEP.V34I6.26961 Revista de Investigaciones Veterinarias del Peru 2023: Q3, Otros 2024: Q4
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Artículo en revista científica Evaluation of Three Vaccination Schemes Against Clostridium perfringens Alpha Toxin and Their Effects on the Performance, Level of Intestinal Lesions, and Serum Antibody Titers in Broilers Huaringa D. 2023 10.1637/AVIANDISEASES-D-23-00001 Avian Diseases 2023: Q2, Otros 2022: Q2
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Artículo en revista científica EFFECTS OF FAT SOURCES ON LIVER CHARACTERISTICS AND INTESTINAL MORPHOMETRY IN AN EARLY-LIFE ANIMAL MODEL Gutiérrez Zorrilla I.M. 2023 10.17843/RPMESP.2023.404.12804 Revista Peruana de Medicina de Experimental y Salud Publica 2023: Q3, Otros 2024: Q3
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Artículo en revista científica Progressive Replacement of Bacitracin Methylene Disalicylate by Enterococcus faecium on Productive Parameters, Intestinal and Bone Morphometry in Broilers Jijón J.W.Á. 2023 10.21930/RCTA.VOL24_NUM2_ART:3115 Ciencia Tecnologia Agropecuaria 2023: Q3, Otros 2024: Q4
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Artículo en revista científica Influence of fatty acids on blood parameters and formation of adipocytes at early age Gutiérrez Zorrilla I.M. 2022 10.37527/2022.72.4.006 Archivos Latinoamericanos de Nutricion 2022: Q4, Otros 2023: Q4
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Artículo en revista científica Craniomandibular osteopathy in a 7-month-old American Bully dog Eben Salinas C. 2021 10.15381/RIVEP.V32I3.20403 Revista de Investigaciones Veterinarias del Peru 2021: Q3, Otros 2024: Q4
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Artículo en revista científica Determination of digestibility and digestible energy of kudzu (Pueraria phaseoloides) meal in the guinea pig (Cavia porcellus) Cuibin R. 2020 10.15381/RIVEP.V31I4.19020 Revista de Investigaciones Veterinarias del Peru 2020: Q3, Otros 2024: Q4
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Artículo en revista científica Effect of five levels of tara gum on the productive performance, bone mineralization and intestinal morphology in broilers Otto Zea M. 2019 10.15381/RIVEP.V30I2.16100 Revista de Investigaciones Veterinarias del Peru 2019: Q3, Otros 2024: Q4
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Artículo en revista científica Effect of solanum tuberosum peel or pulp on organ weight and hepatic oxidative stress in obese rats Ortiz-Rojas V.J. 2019 10.17843/RPMESP.2019.360.4238 Revista Peruana de Medicina de Experimental y Salud Publica 2019: Q3, Otros 2024: Q3
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Artículo en revista científica Performance and bone integrity of broilers in response to dietary supplementation with four sources of commercial phytases Aguilar J.V. 2018 10.15381/RIVEP.V29I1.14078 Revista de Investigaciones Veterinarias del Peru 2018: Q4, Otros 2024: Q4
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Artículo en revista científica Effect of the calcium phosphorus ratio on bone characteristics, percent of ashes and skeletal integrity of broilers Cristian Uculmana M. 2018 10.15381/RIVEP.V29I4.15199 Revista de Investigaciones Veterinarias del Peru 2018: Q4, Otros 2024: Q4
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Journal-article Post-traumatic pneumorrhachis in a dog American Staffordshire Terrier breed 2017 10.21615/ CESMVZ.12.3.5 Otto Zea a través de ORCID
Artículo en revista científica Effect of supplementation with dietary yacon meal or copaiba oil on broiler performance and intestinal integrity of broilers inoculated with coccidia Gardenia T.S. 2016 10.15381/RIVEP.V27I3.11999 Revista de Investigaciones Veterinarias del Peru 2016: Q3, Otros 2024: Q4
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Artículo en revista científica Effect of diets supplemented with phytase and 25-hydroxycholecalciferol on productive performance, and mineralization and integrity of tibias in broilers Gabriela P.P. 2016 10.15381/RIVEP.V27I3.12003 Revista de Investigaciones Veterinarias del Peru 2016: Q3, Otros 2024: Q4
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Artículo en revista científica Effect of three feeding systems on productive performance and on carcass fatty acid profile in Guinea pigs Genaro H.N. 2016 10.15381/RIVEP.V27I3.12004 Revista de Investigaciones Veterinarias del Peru 2016: Q3, Otros 2024: Q4
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Artículo en revista científica Effect ff chemical disinfectants and plant extracts on bacterial load in carcasses of guinea pigs (Cavia porcellus) Sánchez R.V. 2015 10.15381/RIVEP.V26I2.11013 Revista de Investigaciones Veterinarias del Peru 2015: Q3, Otros 2024: Q4
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Artículo en revista científica Effect of supplementation with copper sources on broiler performance, intestinal morphology and liver copper content Otto Z.M. 2014 Revista de Investigaciones Veterinarias del Peru 2014: Q3, Otros 2024: Q4
2023: Q3
2022: Q4
2021: Q3
2020: Q3
2019: Q3
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2017: Q3
2016: Q3
2015: Q3
2013: Q4
2012: Q4
Artículo en revista científica Evaluation of hip and thigh measurements of the lama cria and the size of their daḿs udders as phenotypic indicators for theearly selection of lamas (lama glama) for meat production Otto Zea M. 2007 Revista de Investigaciones Veterinarias del Peru 2007: No disponible**, Otros 2024: Q4
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* Sólo se presentan los cuartiles para la producción tipo artículos y review.

** Cuartil no disponible para el año de la publicación.

*** La revista no tiene cuartil en el año de la publicación.


Otras Producciones

Tipo de Producción Título Año de Producción Título de la fuente
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Evaluation of Tarsus Pigmentation in Chickens Fed with Different Levels of Xanthophyll Pigment: A Practical Application of the CIELab System 2020 International Journal of Poultry Science

Proyectos de Investigación

Tipo Proyecto Título Descripción Institución Área OCDE Sub área OCDE Fecha de Inicio Fecha Fin Inv. Principal
"Niveles de amoníaco en galpones de crianza semitecnificada en cuyes (Cavia porcellus) del Distrito de Marangani - Provincia de Canchis". Determinar el nivel de amonio en la crianza de cuyes en la zona altoandina con el objetivo de establecer si se encuentra por encima de los niveles permitidos por instituciones como la OSHA; por encima de los cuales puede afectar a la salud humana. UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Ciencias Agrícolas Ciencias Veterinarias Junio 2013 Diciembre 2013 OTTO ANGELO ZEA MENDOZA
“FDSE-005-2003. Estrategias de manejo nutricional, sanitario y genético de un núcleo de reproductor llamas para producción de carne” Estudios para mejorar la sanidad, nutrición y genética de llamas con la finalidad de establecer núcleos de llamas seleccionadas para producción de carne UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Ciencias Agrícolas Ciencias Veterinarias Agosto 2004 Mayo 2005 PHD. VÍCTOR LEYVA VALLEJOS
Proyectos de investigación VALIDACIÓN DEL MÉTODO DE FAMACHA PARA LA DETECCIÓN CLÍNICA DE ANEMIA EN OVINOS DEL ALTIPLANO PERUANO. El estudio tuvo como objetivo validar el método FAMACHA© para la detección de anemia en ovinos del altiplano peruano y establecer relaciones con la carga parasitaria (Fasciola hepatica). UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Ciencias Agrícolas Ciencias Veterinarias Setiembre 2014 Agosto 2015 OTTO ANGELO ZEA MENDOZA
Proyectos de investigación INFLUENCIA DEL CONSUMO DE ÁCIDOS GRASOS PROVENIENTES DE TRES FUENTES DIETARIAS SOBRE EL TEJIDO ADIPOSO EN EDAD TEMPRANA UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Ciencias Agrícolas Ciencias animales y lechería Enero 2020 Enero 2022 NATALY BERNUY OSORIO
Proyectos de investigación Morfometría ósea, intestinal, niveles de colesterol y sus interrelaciones en pollos alimentados con goma de tara UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Enero 2017 Enero 2018 OTTO ANGELO ZEA MENDOZA

Proyectos importados de ORCID

Tipo de financiamiento Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha de Fin

Derechos de Propiedad Intelectual

Título de la Propiedad Intelectual (PI) Tipo de PI Entidad donde se tramitó la PI País Nombre del propietario de la PI Trámite vía PCT Estado de la patente Número de registrode la PI Rol de participación Participación en los derechos de la PI

Productos de Desarrollo Industrial

Denominación Tipo de desarrollo Tipo de participación Estado del desarrollo Alcance del desarrollo Estado del uso del desarrollo Propietario del desarrollo

Distinciones y Premios

Institución Distinción Descripción País Web Referencia
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA REGISTRO DE INVESTIGADOR PERÚ
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA DIPLOMA Por estar calificado como Investigador RENACYT en el periodo setiembre 2021 a setiembre 2022, contribuyendo en investigación, desarrollo tecnológico e innovación, en beneficio y desarrollo de la comunidad universitaria y del país PERÚ
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