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Ficha CTI Vitae
ESPICHAN JAUREGUI FABIO FRANCISCO

BACHILLER en química en la UNMSM, la tesis de pre-grado consistió en la "evaluación de la deshidratante del aceite de ricino y su potencial aplicación como lubricante". La experiencia que he adquirido está relacionada a la Hemisíntesis orgánica y caracterización de derivados de aceites vegetales por técnicas químicas y físicas. Se obtuvieron 3 derivados de aceite de ricino por reacción de deshidratación a condiciones de vació en diferentes tiempos de reacción. Se realizó la caracterizaron física por métodos mecánicos de análisis reológico utilizando un reómetro circular donde se evaluó la viscosidad y propiedades viscoelásticas, Luego se realizó la evaluación de los índices de calidad de los aceites tales como: índice de acidez, índice de yodo, índice de peróxido e índice de hidroxilo, determinación de la actividad antioxidante y la caracterización química de los FAMES (esteres metílicos de ácidos grasos) por GC-MS. Actualmente me he graduado como Magister en Química de la Biodiversidad en la UPCH, mi tesis tiene por título: "Aislamiento y caracterización de compuestos activos anti-Helicobacter pylori a partir de la planta Otholobium mexicanum". El objetivo de la tesis fue de aislar y caracterizar los compuestos activos de la planta mediante aislamiento biodirigido. La experiencia que he adquirido está relacionado a las técnicas de cromatografía en capa fina, cromatografía en columna y MPLC, y la caracterización química por espectroscopía de RMN 1D de 13C y 1H y experimentos de RMN en 2D: COSY, HSQC, HMBC y espectrometría de masa ESI Y APCI. También he realizado servicio de preparación de quitosano a la Empresa Agrícola Interoc Custer utilizando exoesqueleto de camarón, del cual además he adquiriendo experiencia en determinación del peso molecular por viscosimetría y grado de desacetilación del quitosano por RMN. Asimismo, he realizado servicio de consultor a la misma empresa de aplicación potencial del quitosano en protección de cosechas de banano y plátano.

Fecha de última actualización: 20-07-2020

Web of Science ResearcherID: null

Datos Personales

    Fuente
Apellidos : ESPICHAN JAUREGUI
Nombres: FABIO FRANCISCO
Género: MASCULINO
Nacionalidad: PERÚ

Datos Actuales

Pagina web personal: http://
Pais de residencia: Perú

Experiencia Laboral

Institución Cargo Descripción del cargo Cargo en I+d+i Fecha Inicio Fecha Fin
SAN FERNANDO S.A. CONSULTOR Asistencia en el Proyecto de Microencapsulado de aceites esenciales para su aplicación como aditivo en nutrición avícola Otros cargos relacionados a (I+D+i) Marzo 2016 Setiembre 2016
INTEROC S.A CONSULTOR Preparación de quitosanos a partir de exoesqueleto de camarón para la empresa Agrícola Interoc Custer. Otros cargos relacionados a (I+D+i) Julio 2014 Diciembre 2014
INTEROC S.A. CONSULTOR Consultoría en POTENCIAL ANTIFÚNGICO DEL QUITOSANO FRENTE A Mycosphaerella fijiensis y QUITOSANO EN MEZCLAS CON QUÍMICOS O PRODUCTOS NATURALES realizado para la empresa Interoc Custer. Otros cargos relacionados a (I+D+i) Enero 2014 Junio 2014

Experiencia Laboral como Docente

Institución Tipo Institución Tipo Docente Descripción del cargo Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD PERUANA CAYETANO HEREDIA Universidad Ordinario-Principal Docente de cátedra a tiempo completo Curso virtual de Elementos de Química Marzo 2020 A la actualidad
UNIVERSIDAD PERUANA CAYETANO HEREDIA Universidad Ordinario-Principal Docente de cátedra del curso de Espectroscopía de compuestos Orgánicos, Setiembre 2019 Diciembre 2019
UNIVERSIDAD PERUANA CAYETANO HEREDIA Universidad Ordinario-Principal Docente de cátedra a tiempo completo curso Elementos de Química, UPCH Marzo 2019 Julio 2019
UNIVERSIDAD PERUANA CAYETANO HEREDIA Universidad Ordinario-Principal Docente de cátedra a tiempo parcial curso Elementos de Química, UPCH Octubre 2015 Diciembre 2015
UNIVERSIDAD PERUANA CAYETANO HEREDIA Universidad Ordinario-Principal Docente de cátedra curso Elementos de Química, UPCH Setiembre 2014 Setiembre 2014
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO JOSE PARDO Universidad Ordinario-Principal Docente del Instituto superior tecnológico Publico José pardo en la especialidad de Metalurgia. Mayo 2011 Agosto 2011

Experiencia como Asesor de Tesis

Universidad Tesis Tesista(s) Repositorio Fecha Aceptación de Tesis

Experiencia como evaluador y/o formulador de proyectos

Tipo de experiencia Ańo Tipo de proyecto Entidad financiadora Nombre del concurso Metodología de evaluación Monto proyecto (USD)

Formación Académica (Fuente: SUNEDU)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fuente
BACHILLER BACHILLER EN QUIMICA UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS PERÚ
LICENCIADO / TÍTULO QUIMICO UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS PERÚ
MAGISTER MAGISTER EN QUIMICA DE LA BIODIVERSIDAD UNIVERSIDAD PERUANA CAYETANO HEREDIA PERÚ

Formación Académica (Fuente: Manual)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fecha de inicio Fecha fin Fuente

Estudios Técnicos

Centro de estudios Carrera Fecha de Inicio Fecha de fin

Estudios académicos y/o técnicos superiores en curso

Centro de estudios Carrera Tipo de estudios Fecha de inicio

Formación Complementaria

Centro de estudios Capacitación complementaria Frecuencia Cantidad País de estudio Fecha de inicio Fecha fin
UNIVERSIDAD PERUANA CAYETANO HEREDIA TALLER INTERNACIONAL DE RESISTENCIA ANTIMICROBIANA HORAS 18 Perú Agosto 2014 Agosto 2014
UNIVERSIDAD PERUANA CAYETANO HEREDIA INVESTIGACION DE PRODUCTOS NATURALES UTILIZANDO RESONANCIA MAGNÉTICA NUCLEAR HORAS 20 Perú Enero 2015 Enero 2015
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA CURSO TEÓRICO PRÁCTICO DE PRODUCCIÓN DE BIODIESEL EN EL PERÚ HORAS 12 Perú Octubre 2008 Octubre 2008
CONGRESO LATINOAMERICANO DE QUÍMICA CLAQ 2014 ASISTENTE COMO EXPOSITOR EN MODALIDAD DE POSTER AL 31° CONGRESO LATINOAMERICANO DE QUÍMICA CLAQ 2014 HORAS 20 Perú Octubre 2014 Octubre 2014
UNIVERSITE PAUL SABATIER TOULOUSE III ESTUDIO DE DOCTORADO EN CIENCIAS DE LA VIDA AÑOS 1 Francia Marzo 2017 Marzo 2018
UNIVERSIDAD PERUANA CAYETANO HEREDIA CAPACITACIÓN TEORÍA Y PRACTICA EN EL USO DE ESPECTROMETRO DE MASAS TECNOLOGÍA ORBITRAP Q EXACTIVE HORAS 32 Perú Junio 2018 Junio 2018
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS INMOVILIZACIÓN DE ENZIMAS Y SU POTENCIAL APLICACIÓN INDUSTRIAL HORAS 12 Perú Julio 2010 Julio 2010
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS • INTERPRETACIÓN DE ESPECTROS DE RESONANCIA MAGNÉTICA NUCLEAR HORAS 15 Perú Octubre 2009 Octubre 2009
UNIVERSIDAD PERUANA CAYETANO HEREDIA BIOESTADÍSTICA CON R HORAS 20 Perú Agosto 2018 Setiembre 2018
UNIVERSIDAD PERUANA CAYETANO HEREDIA ENTRENAMIENTO DE CATADORES DE AJÍES DESARROLLADO EN EL MARCO DEL PROYECTO 128- FINCYT-IA-2013 AÑOS 1 Perú Marzo 2014 Abril 2015
MERCK-MILLIPORE PERÚ CURSO DE ACTUALIZACIÓN EN ESPECTROSCOPÍA POR ABSORCIÓN ATÓMICA E ICP HORAS 4 Perú Abril 2020 Abril 2008

Idiomas

Idioma Lectura Conversación Escritura Forma de aprendizaje Lengua Materna
INGLES BÁSICO BÁSICO BÁSICO Estudio Instituto NO

Línea de investigación

Área Sub área Disciplina Temática Ambiental Temática Médica y de la Salud
Ciencias Naturales Ciencias químicas Química orgánica
Ciencias Naturales Ciencias químicas Química analítica
Ciencias Naturales Ciencias químicas Ciencias de los polímeros

Producción científica

Tipo Producción Título Autor Año de Producción DOI Revista Fuente Cuartil de ScimagoJR o JCR*

* Sólo se presentan los cuartiles para la producción tipo artículos y review.

** Cuartil no disponible para el año de la publicación.

*** La revista no tiene cuartil en el año de la publicación.


Otras Producciones

Tipo de Producción Título Año de Producción Título de la fuente
REPORTE Efecto de la radiación gamma en la actividad antioxidante del aceite de higuerilla: Reporte preliminar 2010 Efecto de la radiación gamma en la actividad antioxidant...
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA BÚSQUEDA DE BIOMARCADORES PARA LA DISCRIMINACIÓN DE LAS VARIEDADES DE KAÑIWA 2020 Revista Sociedad Química del Perú
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Chemical and sensory profiles of Peruvian native cocoas and chocolates from the Bagua and Quillabamba regions 2020 Food Science and Technology

Proyectos de Investigación

Tipo Proyecto Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha Fin Inv. Principal Área OCDE
Aislamiento y caracterización de compuestos activos anti-Helicobacter pylori a partir de la planta Otholobium mexicanum En la búsqueda de productos naturales con actividad anti-Helicobacter pylori se hizo un screening in vitro de 187 plantas, que tenían referencias en la medicina tradicional contra problemas del estómago. Luego de hacer el screening farmacológico se encontraron 5 extractos de plantas activas. Una de ellas fue Otholobium mexicanum activa frente a la cepa de aislado clinico con CI50 = 285 ug/mL y una CMI = 500 ug/mL. Se aisló y caracterizó por RMN dos compuesto activos, el bakuchiol y nonacosano. UNIVERSIDAD PERUANA CAYETANO HEREDIA Enero 2012 Diciembre 2012 FABIO FRANCISCO ESPICHÁN JAUREGUI Ciencias Naturales
Proyectos de investigación Metabolómica de Ajíes Nativos Peruanos El presente trabajo contribuirá con la caracterización metabolómica y la identificación de los descriptores químicos del sabor y aroma de 5 accesiones de ajíes (Ayucllo (Capsicum baccatum), Miscucho (C. chinense), Tomatito rojo (C. baccatum), Charapita amarillo (C. frutescens) y Dulce rojo (C. chinense)) pertenecientes a la colección de ajíes nativos del INIA. UNIVERSIDAD PERUANA CAYETANO HEREDIA Marzo 2016 Diciembre 2018 FABIO FRANCISCO ESPICHAN JAUREGUI

Proyectos importados de ORCID

Tipo de financiamiento Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha de Fin

Derechos de Propiedad Intelectual

Título de la Propiedad Intelectual (PI) Tipo de PI Entidad donde se tramitó la PI País Nombre del propietario de la PI Trámite vía PCT Estado de la patente Número de registrode la PI Rol de participación Participación en los derechos de la PI

Productos de Desarrollo Industrial

Denominación Tipo de desarrollo Tipo de participación Estado del desarrollo Alcance del desarrollo Estado del uso del desarrollo Propietario del desarrollo

Distinciones y Premios

Institución Distinción Descripción País Web Referencia
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