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Ficha CTI Vitae
HEREDIA PEÑA WILLIAM EDGAR

Ingeniero en Industrias Alimentarias (UNJBG), Magister en Ciencia y Tecnologia de Alimentos (UNSA), Doctor en Ciencias y Tecnologías Medioambientales (UNSA), Docente Principal en la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa. Investigador principal del Proyecto "Caracterización por EPR (Resonancia Paramagnética Electrónica) y efecto de la saponina del fruto de Sapindus saponaria en el tratamiento de la fibra de alpaca”. proyecto financiado por UNSA-INVESTIGA, a través del contrato de investigación IBA-IB-54-2020-UNSA

Fecha de última actualización: 13-03-2021

Web of Science ResearcherID: null

Datos Personales

    Fuente
Apellidos : HEREDIA PEÑA
Nombres: WILLIAM EDGAR
Género: MASCULINO
Nacionalidad: PERÚ

Datos Actuales

Pagina web personal: http://weherediapeña
Pais de residencia: Perú

Experiencia Laboral

Institución Cargo Descripción del cargo Cargo en I+d+i Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN DOCENTE Docente principal ordinario investigador de la facultad de ingeniería de procesos, escuela profesional de ingeniería de industrias alimentarias Otros cargos relacionados a (I+D+i) Mayo 1998 A la actualidad
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN DOCENTE Docente en los cursos de Ingeniería de alimentos, envases y embalajes; tecnología de la leche Mayo 1997
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO PUNO DOCENTE CONTRATADO Docente Investigador Abril 1996 Octubre 1997
UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE G. DOCENTE Otros cargos relacionados a (I+D+i) Julio 1991 Marzo 1996
PESCA PERÚ ASISTENTE Asistente de control de calidad Otros cargos relacionados a (I+D+i) Marzo 1989 Octubre 1989

Experiencia Laboral como Docente

Institución Tipo Institución Tipo Docente Descripción del cargo Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN Universidad Ordinario-Principal Ex- Director de Escuela de Ing. Ind. Alimentarias Ex- Jefe del Departamento Académico de Ingeniería de Industrias Alimentarias Mayo 1999 Julio 2016

Experiencia como Asesor de Tesis

Universidad Tesis Tesista(s) Repositorio Fecha Aceptación de Tesis
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN Licenciado / Título Aneli Chavez Cardenas - Alberto Bernal Huamán Agosto 2016
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN Magister Anibal Vasquez Chicata Setiembre 2013
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN Licenciado / Título Gabriela Inés VeraCáceres - Cynthia Nataly Mamani Medina Agosto 2016
FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN Licenciado / Título Milagros Castro Galdos Enero 2017
FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN Licenciado / Título Julia M. Chullo Caballero - Milagros Molina Olivera Abril 2017
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN DE AREQUIPA Licenciado / Título Wagner Alex Choquehuanca Canaza y Raquel Sara uispe Uscamayta Marzo 2017
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN DE AREQUIPA Licenciado / Título Betty Mirella Murillo Choque y Celina Soncco Arque Enero 2017

Experiencia como evaluador y/o formulador de proyectos

Tipo de experiencia Ańo Tipo de proyecto Entidad financiadora Nombre del concurso Metodología de evaluación Monto proyecto (USD)

Formación Académica (Fuente: SUNEDU)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fuente
LICENCIADO / TÍTULO INGENIERO EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN PERÚ
BACHILLER BACHILLER EN CIENCIAS EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN PERÚ
MAGISTER MAESTRO EN CIENCIAS Y TECNOLOGIAS DE ALIMENTOS UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN PERÚ
DOCTORADO DOCTOR EN CIENCIAS Y TECNOLOGÍAS MEDIOAMBIENTALES UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN DE AREQUIPA PERÚ

Formación Académica (Fuente: Manual)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fecha de inicio Fecha fin Fuente

Estudios Técnicos

Centro de estudios Carrera Fecha de Inicio Fecha de fin

Estudios académicos y/o técnicos superiores en curso

Centro de estudios Carrera Tipo de estudios Fecha de inicio

Formación Complementaria

Centro de estudios Capacitación complementaria Frecuencia Cantidad País de estudio Fecha de inicio Fecha fin

Idiomas

Idioma Lectura Conversación Escritura Forma de aprendizaje Lengua Materna
INGLES BÁSICO BÁSICO BÁSICO Estudio Instituto NO
ITALIANO BÁSICO BÁSICO BÁSICO Autodidacta NO
ESPAÑOL O CASTELLANO AVANZADO SUPERIOR AVANZADO SUPERIOR AVANZADO SUPERIOR Autodidacta SI

Línea de investigación

Área Sub área Disciplina Temática Ambiental Temática Médica y de la Salud
Ciencias Naturales Ciencias de la tierra y medioambientales Ciencias del medio ambiente Evaluación de la calidad del agua
Ingeniería y Tecnología Otras Ingenierías y Tecnologías Alimentos y bebidas

Producción científica

Tipo Producción Título Autor Año de Producción DOI Revista Fuente Cuartil de ScimagoJR o JCR*

* Sólo se presentan los cuartiles para la producción tipo artículos y review.

** Cuartil no disponible para el año de la publicación.

*** La revista no tiene cuartil en el año de la publicación.


Otras Producciones

Tipo de Producción Título Año de Producción Título de la fuente

Proyectos de Investigación

Tipo Proyecto Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha Fin Inv. Principal Área OCDE

Proyectos importados de ORCID

Tipo de financiamiento Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha de Fin

Derechos de Propiedad Intelectual

Título de la Propiedad Intelectual (PI) Tipo de PI Entidad donde se tramitó la PI País Nombre del propietario de la PI Trámite vía PCT Estado de la patente Número de registrode la PI Rol de participación Participación en los derechos de la PI

Productos de Desarrollo Industrial

Denominación Tipo de desarrollo Tipo de participación Estado del desarrollo Alcance del desarrollo Estado del uso del desarrollo Propietario del desarrollo

Distinciones y Premios

Institución Distinción Descripción País Web Referencia
UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURIMAC reconocimiento y Felicitación Tercer Puesto en la presentación de Poster del concurso de investigación del XVIII CONEIA 2017 PERÚ
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN DE AREQUIPA Reconocimiento CTI Tesis de Doctorado PERÚ
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