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FICHA CTI VITAE

 
 
 
Código Renacyt:   P0017230
Vigencia: 02/07/2020 - 02/07/2022
Grupo:  Carlos Monge Medrano
Nivel:  III
 
 
 
 

Fecha: 23/01/2019
 
        

VILCHEZ PERALES NICEAS CARLOS

Bioquímico nutricional y nutricionista, con más de 25 años de experiencia en las áreas de formulación de alimentos, investigación y desarrollo, diseños experimentales, análisis estadístico e interpretación de datos experimentales, administración, docencia universitaria y proyección social.

Fecha de última actualización:
24-06-2020

https://orcid.org/0000-0002-4757-527X

  

Datos Personales

    Fuente
Apellidos : VILCHEZ PERALES
Nombres: NICEAS CARLOS
Género: MASCULINO
País de Nacimiento : PERÚ
Pagina web personal: http://

Experiencia Laboral

Institución Cargo Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA PROFESOR PRINCIPAL 2013-01-01 A la actualidad
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA PROFESOR ASOCIADO 2008-10-01 2012-12-01
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA ASESOR ACADÉMICO 2004-10-01 2009-11-01
INSTITUTO NACIONAL DE INNOVACION AGRARIA INVESTIGADOR PRINCIPAL 2004-03-01 2004-06-01
MONKTON, ONTARIO – CANADA NUTRICIONISTA ASOCIADO 2002-08-01 2003-01-01
DACO LABORATORIOS LTD. & HAY BAY GENETICS, INC. NUTRICIONISTA - MONOGÁSTRICOS 1994-01-01 1999-01-01
DACO LABORATORIOS LTD. & HAY BAY GENETICS, INC. DIRECTOR DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO 1996-01-01 1999-01-01

Experiencia Laboral como Docente

Institución Tipo Docente Tipo Institución Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Ordinario-Principal Universidad Enero 2013 A la actualidad

Experiencia como Asesor de Tesis

Universidad Tesis Tesista(s) Repositorio Fecha Aceptación de Tesis
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister VIGNALE Febrero 2010
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título ROCIO DEL PILAR ALFARO CHUQUILLANKI Setiembre 2014
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título ESTEFANI ANDREA GUERRA ARZAPALO Abril 2015
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título CRISTIAN GABRIEL UCULMANA MORALES Mayo 2015
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título LUIS RAFAEL ROSAS DEL PORTAL Abril 2001
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título JULIO CESAR ISIQUE HUAROMA Setiembre 2001
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título JEMNER YABAR ARRIETA Diciembre 2001
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título ALDO RIVAS SUAREZ Febrero 2002
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título GERMAN ANTONIO RODRIGUEZ TARAZONA Junio 2002
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título JUSTINA VICTORIA CALDAS CUEVA Febrero 2007
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister FERNANDO ESTEBAN NUÑEZ VARA Febrero 2010
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título ALEX ALCIDEZ SAEZ CONDOR Febrero 2011
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título OMAR EUSEBIO BALCAZAR Noviembre 2012
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título MARGOT ILIZET VIDAL SUAREZ Febrero 2012
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título PAULO CESAR SAEZ MURILLO Junio 2012
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título EVANY LIZZETT AVILA VILLAFANE Abril 2013
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título YESSENIA PAOLA ZAMORA ALBUJAR Mayo 2013
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título RAQUEL ANGELICA TAIPE CUADRA Noviembre 2013
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título DANIEL CARLOS RAMIREZ GUZMAN Marzo 2014
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título HECTOR RAUL RIVERA DE LA TORRE Febrero 2014
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título FANNY ROSARIO CHIPAO MACHACA Mayo 2014
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título MIGUEL EDUARDO NAVEDA CHIRINOS Junio 2014
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister GARDENIA TUPAYACHI SOLORZANO Agosto 2014
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister GENARO HUAMANI ÑAHUINLLA Abril 2015
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister GABRIELA PECEROS RIPA Junio 2015
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister OTTO ANGELO ZEA MENDOZA Noviembre 2011
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister HAYDEE RUFINA MARIA GONZALEZ GONZALES Noviembre 2013
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister LUIS ALFREDO NAKANDAKARI ARASHIRO Febrero 2013
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título ELMER ROJAS ENCINA Junio 2016
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título VASQUEZ TORRES HEBERT Setiembre 2016
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título JORGE LIANG TAY MAURTUA Agosto 2015
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título GABRIELA ALENCASTRE PEREZ Mayo 2015
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título GENARO HUAMANI ÑAHUINLLA Abril 2015
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título ANGELA YENNY LEON TINOCO Junio 2012
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título GABRIELA PECEROS RIPA Julio 2011
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister DIEGO ANDRES MARTINEZ PATIÑO-PATRONI Noviembre 2012
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister GLORIA TULA BRAVO ARAUJO Agosto 2016
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Doctorado Fulgencio Vilcanqui Pérez Mayo 2018
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Doctorado Nataly Dolores Bernuy Osorio Agosto 2018
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister Viviana Ortiz Rojas Agosto 2018
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister Cristian Uculmana Morales Mayo 2018
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister Mayra Calagua Yaya Julio 2018
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister Jorge Tay Maurtua Julio 2018
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister VICTOR DANIEL DELGADO SORIANO Noviembre 2017
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister MADELINE VICTORIA GARCIA LEANDRO Diciembre 2016
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister JHONATAN STEVE INCA MOREANO Octubre 2016
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister JOSE VIRGILIO AGUILAR VASQUEZ Setiembre 2016
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister HOMERO JOSUE GOMEZ MATOS Enero 2012
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister LUIS ALFREDO NAKANDAKARI ARASHIRO Enero 2013
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título MENDOZA YENGLE PIERINA JOCELYN Marzo 2017
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título YUPANQUI QUISPE RUTH KARI Octubre 2017
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título MATEO PEREZ ERIKA LYZ VANESSA Diciembre 2017
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título QUISPE HUARACA VANESA LORENA Setiembre 2018
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título MAURICIO PISCO JESUS ANTONIO Junio 2019
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título MEZA QUISPE IVAN GONZALO Junio 2019
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título ANAMPA HUAMAN WILMER ANTONIO Setiembre 2019
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título ROMANI CASTRO CECILIA Noviembre 2019
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister MADELINE VICTORIA GARCIA LEANDRO Noviembre 2016
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister Jorge Liang Tay Maurtua Junio 2018
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister MILUSKA ALEXANDRA CISNEROS YUPANQUI Abril 2019
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister FABIOLA MELISSA CAQUI PEREZ Mayo 2019
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister WILMER ALEJANDRO HUAMAN GUZMAN Agosto 2019
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister CATHERINE CANDIOTTI GUZMAN Noviembre 2019
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister GLORIA VICTORIA ORCON ALIAGA Noviembre 2019
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Doctorado DIEGO ANDRES MARTINEZ PATIÑO-PATRONI Junio 2019
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Doctorado ELIZABETH NELLY PAITAN ANTICONA Junio 2019
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Doctorado JIMMY ROLANDO QUISIRUMBAY GAIBOR Febrero 2020

Experiencia como evaluador y/o formulador de proyectos

Ańo Tipo de proyecto Entidad financiadora Metodología de evaluación Monto proyecto (USD)

Datos Académicos

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fuente
BACHILLER BACHILLER EN CIENCIAS - ZOOTECNIA UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA PERÚ
LICENCIADO / TÍTULO INGENIERO ZOOTECNISTA UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA PERÚ
MAGISTER MAGÍSTER SCIENTIAE ESPECIALIDAD: NUTRICIÓN UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA PERÚ
MAGISTER GRADO DE MÁSTER EN CIENCIAS MCGILL UNIVERSITY CANADA
DOCTORADO TÍTULO DE DOCTOR EN FILOSOFÍA UNIVERSITAS MCGILL CANADA

Idiomas

# Idioma Lectura Conversación Escritura Lengua Materna
1 FRANCES INTERMEDIO INTERMEDIO INTERMEDIO NO
2 INGLES AVANZADO SUPERIOR AVANZADO SUPERIOR AVANZADO SUPERIOR NO
3 ESPAÑOL O CASTELLANO AVANZADO SUPERIOR AVANZADO SUPERIOR AVANZADO SUPERIOR SI

Producción científica

Tipo Producción Título Primer autor Año de Producción DOI Fuente
Article Cookie processed with quinoa flour, tara endosperm and agave leaves fibers: Biological value and global acceptability Sotelo Mendez, Alejandrina 2019 10.17268/sci.agropecu.2019.01.08
Article Meta-analysis: effect of selenium dietary supplementation on tissue concentration in pigs Quisirumbay-Gaibor, Jimmy 2019 10.17268/sci.agropecu.2019.03.07
Article Molecular characterization of bacteria with probiotic potential isolated from stool of human neonates Santos, Ricardo 2019
Effects of the endosperm of tara seeds and powder of agave Americana leaves on body weight and intestinal transit time in Holtzman rats Vilcanqui-Pérez F. 2018
Influence of the consumption of quinoa on the biochemical parameters and intestinal histomorphometry in obese rats Bernuy-Osorio N. 2018
Performance and bone integrity of broilers in response to dietary supplementation with four sources of commercial phytases Aguilar J. 2018
Dietary fiber: New definitions, functional properties and health benefits. Review Vilcanqui-Pérez F. 2017
Article Modificación del perfil lipídico sanguíneo en respuesta al ejercicio físico en ratas alimentadas con dietas conteniendo ácidos grasos trans (AGT) Bravo-Araujo, Gloria Tula 2017
Effect of diets supplemented with phytase and 25-hydroxycholecalciferol on productive performance, and mineralization and integrity of tibias in broilers Gabriela P. 2016
Effect of supplementation with dietary yacon meal or copaiba oil on broiler performance and intestinal integrity of broilers inoculated with coccidia Gardenia T. 2016
Effect of three feeding systems on productive performance and on carcass fatty acid profile in Guinea pigs Genaro H. 2016
Effect of supplementation with copper sources on broiler performance, intestinal morphology and liver copper content Otto Z. 2014
Supplementation of maca (Lepidium meyenii) tuber meal in diets improves growth rate and survival of rainbow trout Oncorhynchus mykiss (Walbaum) alevins and juveniles Lee K. 2004

Otras Producciones

Tipo de Producción Título Año de Producción Título de la fuente
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Eggshell quality in Japanese quail feed different fatty acids 1992 Poultry Sci.
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Effect of feeding palmitic, oleic and linoleic acids to hens of Japanese quail (Coturnix coturnix japonica). 2. Maternal diets and stage of incubation on the lipid metabolism of quail embryos 1992 Poultry Sci.
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Effect of feeding palmitic, oleic and linoleic acids to hens of Japanese quail (Coturnix coturnix japonica). 1. Reproductive performance and tissue fatty acids 1991 Poultry Sci.
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA The influence of different dietary fats on the reproductive performance of turkey hens 1990 Can. J. Anim. Sci.
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Dietary palmitic and linoleic acids on reproduction of japanese quail (Coturnix coturnix japonica) 1990 Poultry Sci.
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA The influence of corn oil and free fatty acids on the reproductive performance of japanese quail (Coturnix coturnix japonica) 1990 Poultry Sci.
ARTÍCULO BOLETÍN Efecto del 1-alfa-hidrocolecalciferol sobre el comportamiento productivo de pollos de engorde en condiciones de crianza comercial 2013 Anales Científicos UNALM
ARTÍCULO BOLETÍN Efecto de la sustitución del maíz amarillo crudo o extruido por arroz partido crudo o extruido en dietas de lechones destetados” 2012 Anales Científicos UNALM
ARTÍCULO BOLETÍN Evaluación del uso del grano partido de arroz (Oriza sativa) crudo en reemplazo de maíz amarillo en dietas de lechones destetados 2011 Anales Científicos UNALM
ARTÍCULO BOLETÍN Evaluación de diferentes niveles de fósforo disponible sobre el comportamiento productivo de la codorniz japonesa (Coturnix coturnix japonica) en postura 2010 Anales Científicos UNALM
ARTÍCULO BOLETÍN Evaluación de diferentes niveles de frijol mucuna (Stizolobium deeringianum) tostado en dietas de cuyes de engorde 2010 Anales Científicos UNALM
ARTÍCULO BOLETÍN Determinación del consumo, digestibilidad de nutrientes y energía digestible del frijol mucuna (Stizolobium deeingianum) en cuyes de engorde 2009 Anales Científicos UNALM
ARTÍCULO BOLETÍN Influencia del sabor del alimento sobre el consumo voluntario de lechones 2013 Revista Actualidad Porcina
ARTÍCULO BOLETÍN Estimación de requerimientos nutricionales para cerdos usando los modelos del NCR-2012 2015 Revista Actualidad Porcina
ARTÍCULO BOLETÍN Importancia fisiológica de los aminoácidos en la nutrición de porcinos 2013 Revista Actualidad Porcina
ARTÍCULO BOLETÍN Minerales traza: efectos de su no adición en dietas de cerdos de crecimiento y acabado 2014 Revista Actualidad Porcina
ARTÍCULO BOLETÍN Productos avícolas enriquecidos con ácidos grasos con propiedades funcionales 2013 Revista Actualidad Avipecuaria
ARTÍCULO BOLETÍN Manejo nutricional de pollos de carne durante la primera semana post-eclosión 2015 Revista Actualidad Avipecuaria
RESUMEN DE CONGRESO Effect of coccidia challenge and oregano essential oil supplementation on performance and nutrient utilization of broilers 2015 Poultry Science Association 104th Annual Meeting Program
RESUMEN DE CONGRESO Performance and tibia characteristics of broilers fed diets formulated to contain phytase and/or 25-hydrocholecalciferol 2015 Poultry Science Association 104th Annual Meeting Program
ARTÍCULO BOLETÍN Evaluación de tres productos comerciales de levadura en lechones durante la etapa de recría 2007 Anales Científicos UNALM
ARTÍCULO BOLETÍN Elaboración de una mezcla alimenticia a base de maíz (Zea mays) y habas (Vicia fava) 2007 Anales Científicos UNALM
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Efecto de Tres Sistemas de Alimentación sobre el Comportamiento Productivo y Perfil de Ácidos Grasos de Carcasa de Cuyes (Cavia porcellus) 2016 Revista de Investigaciones Veterinarias del Peru
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Efecto de la Suplementación con Cobre a Nivel Farmacológico sobre el Comportamiento Productivo, Morfometría Intestinal, Cobre Hepático y Fecal en Cuyes (Cavia porcellus) 2016 Revista de Investigaciones Veterinarias del Peru
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Efecto de Dietas Suplementadas con Fitasa y 25-Hidroxicolecalciferol sobre el Comportamiento Productivo, Mineralización e Integridad de las Tibias en Pollos de Carne 2016 Revista de Investigaciones Veterinarias del Peru
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Efecto de la Suplementación con Harina de Yacón o Aceite de Copaiba sobre el Comportamiento Productivo e Integridad Intestinal de Pollos Inoculados con Coccidias 2016 Revista de Investigaciones Veterinarias del Peru
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA EFECTO DE LA SUPLEMENTACIÓN CON FUENTES DE COBRE SOBRE EL COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO, MORFOMETRÍA INTESTINAL Y NIVEL DE COBRE HEPÁTICO EN POLLOS DE CARNE 2014 Revista de Investigaciones Veterinarias del Peru
ARTÍCULO EN CONGRESO Correcting bone morphometry values for body weight differences 2016
ARTÍCULO EN CONGRESO Oregano essential oil improves nutrient absorption capacity in healthy broilers 2016
ARTÍCULO EN CONGRESO A single feces index (LIAN1.1) as indicator of intestinal health in brioilers 2016
ARTÍCULO EN CONGRESO A compound bone index (LIAN2.1) as indicator of bone mineralization in broilers 2016
ARTÍCULO EN CONGRESO Effect of feeding oregano essential oil on efficiency and health of broilers under a mixed intestinal challenge 2016
ARTÍCULO EN CONGRESO Replacing inorganic with organic trace minerals in light breeder hens 2016
ARTÍCULO EN CONGRESO Oregano (Origanum vulgare) extract improves intestinal mucosa development in young individuals 2016
ARTÍCULO EN CONGRESO Evaluation of oregano (Origanum vulgare) essential oil on intestinal coccidiosis by an approximation with an avian infection model 2016
ARTÍCULO EN CONGRESO Milk thistle (Silibum marianum) extract anti-hepatotoxic application: A poultry clinical intervention 2016
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER Efecto de la suplementación de aceite esencial de orégano sobre el estado antioxidante de pollos de carne 2016
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER Efecto de la suplementación de aceite esencial de orégano sobre la mineralización ósea e integridad esquelética de pollos de carne 2016
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER Morfometría ósea y crecimiento alométrico como indicadores de porcentaje de ceniza en tibia de pollos de engorde 2016
RESUMEN DE CONGRESO Relative availability of organic calcium for layer hens 2016
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Prediction Equation of Body Weight of Amazonian Manatee (Trichechus inunguis) Calves in Captivity Using Biometry 2017 Scientific Research Publishing
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Fibra dietaria: nuevas definiciones, propiedades funcionales y beneficios para la salud. 2017 Revista de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Prediction Equation of Body Weight of Amazonian Manatee (Trichechus inunguis) Calves in Captivity Using Biometry 2017 Natural Science
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Modificación del perfil lipídico sanguíneo en respuesta al ejercicio físico en ratas alimentadas con dietas conteniendo ácidos grasos trans (AGT) 2018 Infinitum
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Rendimiento Productivo e Integridad Ósea de Pollos de Carne en Respuesta a Suplementación Dietaria con Cuatro Fuentes de Fitasa Comercial 2018 Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú
RESUMEN DE CONGRESO Estimação da qualidade de ovo em unidades Haugh de galinhas poedeiras em idade avançada 2018
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA EFECTO DEL ENDOSPERMO DE SEMILLA DE TARA Y POLVO DE HOJAS DE Agave americana EN EL PESO CORPORAL Y VELOCIDAD DE TRÁNSITO INTESTINAL EN RATAS 2018 Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA INFLUENCIA DEL CONSUMO DE QUINUA SOBRE PARÁMETROS BIOQUÍMICOS E HISTOMORFOMETRÍA INTESTINAL EN RATAS OBESAS 2018 Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública
ARTÍCULO EN CONGRESO Effect of the level and source of crude fiber on growth performance and organ weights of 21 day-old broilers. 2018
ARTÍCULO EN CONGRESO Effects of lysolecithins and hydrocolloids on performance, nutrient digestibility, true metabolizable energy, lipid profile and carcass quality of broilers. 2018
ARTÍCULO EN CONGRESO External and internal quality of eggs from quail hens fed diets containing different levels of alkaloid-free coca leaf extract. 2018
ARTÍCULO EN CONGRESO Growth performance and carcass characteristics of broilers raised under diferent feeding programs that contained hominy grits. 2018
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER Estado nutricional y gasto energético en mujeres en edad fértil que asisten a gimnasios 2018
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER Suplementación de quinua cocida (Chenopodium quinoa willd.) reduce la obesidad central en ratas obesas Holtzman. 2018
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER Aceptabilidad de galletas con quinua y fibras e influencia sobre perfil lipídico en ratas 2018
ARTÍCULO EN CONGRESO Effect of different recommendations of calcium and available phosphorus on the reproductive performance of Japanese quail hens of two different ages. 2018
ARTÍCULO EN CONGRESO Effect of different levels of an alkaloid-free coca leaf extract on xanthopylls content and color of egg yolk of Japanese quail. 2018
ARTÍCULO EN CONGRESO Growth modelling to estimate the efficiency of high doses of phytase enzyme in broiler diets. 2018
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Functional properties In Vitro and physiological effects In Vivo of new sources of dietary fiber in Holtzman rats. 2018 Revista Chilena de Nutrición
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Efecto del endospermo de semilla de tara y polvo de hojas de Agave americana en el peso corporal y la salud intestinal en ratas Holtzman. Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública 2018 Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Rendimiento productivo e integridad ósea de pollos de carne en respuesta a suplementación dietaria con cuatro fuentes de fitasa comercial. (SCOPUS) 2018 Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú (RIVEP)
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Efecto de la relación calcio y fósforo sobre las características óseas, porcentaje de cenizas e integridad esquelética en pollos de carne. 2018 Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú (RIVEP)
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Influencia del consumo de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) sobre la acumulación del tejido adiposo y actividad antioxidante en tejidos de ratas obesas 2018 Archivos Latinoamericanos de Nutrición
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Suplementación alimenticia de glutamina sobre el desempeño productivo en pollos de engorde 2019 Revista Siembra
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Efecto de la suplementación de selenio sobre el rendimiento productivo en cerdos: metaanálisis 2020 Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Parámetros productivos y sanguíneos en pollos de carne suplementados con cocarboxilasa 2016 Revista Brasileira de Ciência Veterinária
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Evaluation of Tarsus Pigmentation in Chickens Fed with Different Levels of Xanthophyll Pigment: A Practical Application of the CIELab System 2020 Revista International Journal of Poultry Science
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Phenotypic Correlation Between External and Internal Egg Quality Characteristics in 85-Week-Old Laying Hens 2020 International Journal of Poultry Science

Proyectos de Investigación

Título Descripción Fecha de Inicio Fecha Fin Inv. Principal Área OCDE
Evaluación de las propiedades funcionales y fisiológicas de alimentos nativos: Quinua, Papa y fibras alimentarias de tara y hojas de agave en ratas Holtzman y su inclusión en alimentos para consumo humano” Diciembre 2015 Diciembre 2017 NICEAS CARLOS VILCHEZ PERALES
Efecto de la sustitución del maíz amarillo crudo o extruido por arroz partido crudo o extruido en dietas de lechones destetados” Octubre 2011 Febrero 2012 CARLOS VÍLCHEZ PERALES Ciencias Agrícolas
Supplementation of maca (Lepidium meyenii) tuber meal in diets improves growth rate and survival of rainbow trout Oncorhynchus mykiss (Walbaum) alevins and juveniles Octubre 2003 Diciembre 2004 CARLOS VÍLCHEZ PERALES Ciencias Agrícolas
Uso de la biotecnología en la identificación de plantas nativas con mayor potencial para combatir la obesidad en humanos Enero 2017 Diciembre 2018 MARIA ELENA VILLANUEVA ESPINOZA
Influencia del consumo de ácidos grasos provenientes de tres fuentes dietarias sobre el tejido adiposo en edad temprana Enero 2020 Setiembre 2021 NATALY BERNUY OSORIO

Proyectos de ORCID

Título Descripción Fecha de Inicio Fecha Fin

Distinciones y Premios

Distinción Descripción País Fecha premiación
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