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Ficha CTI Vitae
LUJAN CORRO MARIANO WILMER

Soy Ingeniero Agroindustrial, egresado de la Universidad Nacional de Trujillo (Perú), con maestría en Ciencias y Tecnologías de Alimentos, y especialización en Ingeniería de Automatización cursados en la Universidad de Padua (Italia). Como segunda carrera soy Ingeniero Civil. En el campo agroindustrial he laborado en las jefaturas de producción y aseguramiento de la calidad, asi como en forrmulación de alimentos, optimización de procesos y manuales BPM, Higiene y Saneamiento, así como manuales HACCP. En el campo de la automatización he diseñado e implementado sistemas de control de proyectos industriales y/o prototipos. En el campo de la investigación he sido ponente en certámenes nacionales e internacionales contando con publicaciones en revistas indizadas. Como Ingeniero Civil he gerenciado proyectos civiles, agricolas y productivos. Como investigador, me intereza el desarrollo de nuevas tecnologías de la información e internet de las cosas aplicados al campo agropecuario e industrial para el desarrollo de nuevos productos alimentarios (naturales/orgánicos), bio-sensores, bio-detergentes y bio-empaques (inteligentes y bio-degradables). Actualmente soy miembro activo en el Concytec, como parte del Directorio Nacional de Evaluadores en las especialidades de Ingeniería/Tecnología: - Ingeniería Mecánica - Mecánica aplicada - Ingeniería de los Materiales - Recubrimientos y películas - Otras Ingenierías y Tecnologías - Alimentos y bebidas Desde el año 2016 hasta la actualidad, me desempeño como docente a tiempo completo en la Universidad Nacional de Trujillo en el dictado de las asignaturas de Lenguajes de Programación, Tecnología de bebidas alcohólicas, Tecnología de Cereales y Leguminosas, Tecnología de Alimentos, Procesos industriales y Automatización de Procesos. Los valores profesionales que comparto son: la humildad, el respeto, la puntualidad, la veracidad.

Fecha de última actualización: 30-10-2022
Fecha:  18/10/2018

Datos Personales

    Fuente
Apellidos : LUJAN CORRO
Nombres: MARIANO WILMER
Género: MASCULINO
Nacionalidad: PERÚ
Pagina web personal: http://automatizacion-y-control-industrial.blogspot.it/

Experiencia Laboral

Institución Cargo Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO DOCENTE 2016-08-01 A la actualidad
LUJAN INGENIEROS S.A.C. GERENTE GENERAL 2013-06-01 A la actualidad
EMPRESA CONSULTORA & EJECUCION DE OBRAS CAUDALOSO SOCIEDAD ANONIMA CERRADA CONSULTOR-AMBIENTAL 2016-01-01 2016-03-01
MUNICIPALIDAD DE SANTA CRUZ DE CHUCA JEFE DEL DEPARTAMENTO DE ESTUDIOS Y PROYECTOS 2015-03-01 2015-05-01
MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE OTUZCO COSULTOR, ELABORACIÓ PLAN DE NEGOCIO 2013-10-01 2014-11-01
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO PONENTE DE CURSO 2013-06-01 2013-06-01
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO PONENTE DE CONFERENCIA 2013-06-01 2013-06-01
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO PONENTE DE CURSO 2013-06-01 2013-06-01
UNIVERSIDAD DE PADOVA INVESTIGADOR/TESISTA 2012-05-25 2013-03-19
CONSORCIO ANTONIO RAIMONDI ESPECIALISTA EN PROCESOS INDUSTRIALES 2010-03-01 2010-08-27
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO PONENTE DE CURSO 2010-01-01 2010-03-01
CONTROL UNION PERU S.A.C. INSPECTOR DE PRODUCTO TERMINADO Y EMBARQUE 2009-09-01 2010-02-01
INSTITUTO NACIONAL DE ESTAD. E INFORMATI ARMADO DEL COMPENDIO ESTADISTICO DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DEL SECTOR AGROPECUARIO 2008-02-01 2009-06-01
FORMA EMPRESARIAL S.A.C. SUPERVISOR DE PRODUCCION 2008-07-01 2008-11-01
FORMA EMPRESARIAL S.A.C. GEFE DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD 2008-02-01 2008-06-01
INTERFOOF S.A.C. SUPERVISOR DE CONTROL DE CALIDAD 2006-08-01 2007-01-01

Experiencia Laboral como Docente

Institución Tipo Docente Tipo Institución Fecha Inicio Fecha Fin
ASOCIACIÓN PROMOTORA DE INSTITUTOS TECNOLÓGICOS SUPERIORES - TECSUP Instituto Diciembre 2016 Abril 2018
UNIVERSIDAD CESAR VALLEJO S.A.C. Contratado Universidad Setiembre 2016 A la actualidad
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO Ordinario-Auxiliar Universidad Setiembre 2016 A la actualidad
UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE SAC Contratado Universidad Agosto 2016 Diciembre 2017

Experiencia como Asesor de Tesis

Universidad Tesis Tesista(s) Repositorio Fecha Aceptación de Tesis
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO Licenciado / Título León Picon, Brus Jhony Julio 2019
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO Licenciado / Título Solano Rodriguez, Edgar Ivan Abril 2019

Experiencia como evaluador y/o formulador de proyectos

Ańo Tipo de proyecto Entidad financiadora Metodología de evaluación Monto proyecto (USD)
2014 Proyectos de inversión pública-SNIP MUNICIPALIDAD DE SANTA CRUZ DE CHUCA 2839158.8
2017 Incentivos tributarios CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA, TECNOLOGIA E INNOVACION TECNOLOGICA - CONCYTEC Evaluador por pares 109108.86

Datos Académicos

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fuente
BACHILLER BACHILLER EN INGENIERIA AGROINDUSTRIAL UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO PERÚ
LICENCIADO / TÍTULO INGENIERO AGROINDUSTRIAL UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO PERÚ
LICENCIADO / TÍTULO INGENIERO CIVIL UNIVERSIDAD PRIVADA CÉSAR VALLEJO PERÚ
BACHILLER BACHILLER EN INGENIERIA CIVIL UNIVERSIDAD PRIVADA CÉSAR VALLEJO PERÚ
MAGISTER DIPLOMA DE MAESTRÍA EN CIENCIAS Y TECNOLOGÍAS ALIMENTARIAS UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI PADOVA ITALIA
DOCTORADO DOCTOR EN GESTIÓN PÚBLICA Y GOBERNABILIDAD UNIVERSIDAD CESAR VALLEJO S.A.C. PERÚ

Idiomas

# Idioma Lectura Conversación Escritura Lengua Materna
1 PORTUGUES BÁSICO BÁSICO BÁSICO NO
2 INGLES INTERMEDIO INTERMEDIO INTERMEDIO NO
3 ITALIANO AVANZADO AVANZADO AVANZADO NO
4 ESPAÑOL O CASTELLANO AVANZADO AVANZADO AVANZADO SI

Producción científica

Tipo Producción Título Primer autor Año de Producción DOI Revista Fuente Cuartil de ScimagoJR o JCR*
DoctoralThesis Cultura ambiental y responsabilidad social de los estudiantes de ciencias agropecuarias de una universidad pública, semestre 2019-II Luján Corro, Mariano Wilmer 2020 No Aplica
BachelorThesis Proyecto: Diseño Del Mejoramiento A Nivel De Afirmado De La Carretera Villacruz De Algallama – Candogorco – Tambillo, En El Distrito De Santa Cruz De Chuca, Provincia De Santiago De Chuco, Región La Libertad Luján Corro, Mariano Wilmer 2016 No Aplica
Article Computer vision system in real-time for color determination on flat surface food Saldaña, Erick 2013 No Aplica
Article Automatic control with fuzzy logic of home-made beer production in maceration and cooking stages Luján, Mariano 2010 No Aplica

* Sólo se presentan los cuartiles para la producción tipo artículos y review.

** Cuartil no disponible para el año de la publicación.

*** La revista no tiene cuartil en el año de la publicación.


Otras Producciones

Tipo de Producción Título Año de Producción Título de la fuente
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA CONTROL AUTOMATICO CON LOGICA DIFUSA DE LA PRODUCCION DE CERVEZA ARTESANAL EN LAS ETAPAS DE MACERACION Y COCCION 2010 Scientia Agropecuaria
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Computer vision system in real-time for color determination on flat surface food 2013 Scientia Agropecuaria
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Computer vision applied to the inspection and quality control of fruits and vegetables 2013 BRASILIAN JOURNAL OF FOOD TECHNOLOGY
ARTÍCULO EN CONGRESO MEASUREMENT PARAMETER OF COLOR ON YACON (Smallanthus sonchifolius) SLICES USING A COMPUTER VISION SYSTEM 2013
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA EFECTO ANTIMICROBIANO DEL ACEITE ESENCIAL Y DEL EXTRACTO ACUOSO DE CANELA (Cinnamomum zeylanicum) SOBRE Candida albicans Y Streptococcus mutans 2014 SCIÉNDO
CARTEL DE CONFERENCIA/POSTER Conservante Naturales a base de Canela (Cinnamomum zeylanicum) y ajo (Allium sativum) frente a las bacterias Salmonella spp. y Escherichia coli. 2017
ARTÍCULO EN CONGRESO INNOVACIONES TECNOLÓGICAS AGROPECUARIAS. Sistema hidropónico automático, mediante el uso de tecnologías libres 2018
RESUMEN DE CONGRESO DETERMINACIÓN DE LA EVOLUCIÓN DEL GRADO ALCOHÓLICO EN UNA FERMENTACIÓN, MEDIANTE TECNOLOGÍAS LIBRES 2020

Proyectos de Investigación

Título Descripción Fecha de Inicio Fecha Fin Inv. Principal Área OCDE
Incubadora de huevos de ave por lógica difusa Incubadora para uso en aves y reptiles en general Mayo 2011 Mayo 2011 RAFAEL ABELARDO VERGARA MEDINA Ingeniería y Tecnología
DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA MAQUINA DE VISIÓN ARTIFICIAL PARA LA DETERMINACIÓN DE PARÁMETROS DE CALIDAD EN ALIMENTOS. Máquina que permite la evaluación de parámetros sensoriales en alimentos tales como : forma, color, tamaño, volumen, detección de defectos, conteo, detección OCR y identificación de ID del producto (código de barras). Permitiendo realizar selecciones y clasificaciones de manera objetiva, rápida y con buena aceptabilidad Abril 2013 Junio 2013 MARIANO WILMER LUJAN CORRO
DE ESPECTROFOTOMETRO NORMAL A SEMIATOMATICO, MEDIANTE VISION Y ANALISIS DE IMAGEN EL PROYECTO CONSISTE EN LA ADQUISICION DE IMAGENES DE LA PANTALLA LED DE UN ESPECTROFOTOMETRO (LABORATORIO BIOTECNOLOGIA), MEDIANTE UNA WEBCAM, PARA POSTERIORMENTE PROGRAMAR, PROCESAR Y CONVERTIR LAS IMAGENES EN OCR Y GENERAR UN REPORTE DE LECTURA TABULADO Y GRAFICADO EN EXCEL. CONVIRTIENDO EL ESPECTROFOTOMETRO EN UN SISTEMA SEMIAUTOMATICO. Setiembre 2012 Octubre 2012 MARIANO WILMER LUJAN CORRO Ingeniería y Tecnología
INCUBADORA AUTOMÀTICA PARA CODORNICES CONTROLADAPOR LÒGICA DIFUSA PROYECTO QUE CONSISTE EN EL DISENIO, CONSTRUCCION Y PUESTA EN MARCHA DE UN PROTOTIPO DE INCUBADORA PARA CODORNICES CON CAPACIDADES DE 100 A 150 HUEVOS. LA INCUBADORA FUNCIONARA DE FORMA AUTOMATICA, MEDIANTE UN CONTROLADOR DIFUSO. LA RESPUESTA DEL SISTEMA SERA EVALUADA SEGUN LA EFICIENCIA DEL PROTOTIPO EN TERMINOS PORCENTUALES. Agosto 2012 Octubre 2012 MARIANO WILMER LUJAN CORRO Ingeniería y Tecnología
MAQUINA AUTONOMA PARA LA ELABORACION DE YOGURT, CONTROLADA POR UN CONTROLADOR DIFUSO (INTELIGENCIA ARTIFICIAL) PROYECTO QUE BASADO EN LA EXPERIENCIA EN LA ELABORACION DE YOGUR PERMITE AUTOMATIZAR SU PROCESO INTEGRALMENTE, MEDIANTE REGLAS DIFUSAS. LA MAQUINA TRABAJARA POR BATCH DE 5-10 LITROS Y EL PRODUCTO FINAL SERA ANALIZADO SEGUN NORMA LEGALES, TANTO A NIVERL FISICOQUIMICO COMO MICROBIOLOGICO Y SU VALORIZACION SERA DE ACUERDO A LOS ESTANDARES A NIVER NACIONAL. Enero 2012 Diciembre 2012 MARIANO WILMER LUJAN CORRO Ingeniería y Tecnología
EVALUACION DE LA RESPUESTA AL ESTRES EN CRIADERO DE ALEVINES DE TILAPIA UTILIZANDO SISTEMAS DE CONTROL AUTOMATICO Control de parámetros de crecimiento y desarrollo en alevines de tilapia en la ciudad de Trujillo. Tesista Escuela de Biología Pesquera Universidad Nacional de Trujillo Enero 2016 Agosto 2016 LUJAN CORRO DAVID PACO
DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA INCUBADORA DE HUEVOS DE AVE CONTROLADA POR LÓGICA DIFUSA DISENIO Y CONSTRUCCION DE UNA INCUBADORA DE AVES(POLLO, CODORNICES, PERDICES, ETC.) CON FUNSIONALIDAD AUTOMATICA APLICANDO LA TECNICA DE INTELIGENCIA ARTIFICIAL DE LOGICA DIFUSA. INCUBADORA QUE TENDRA CAPACIDADES DE APROXIMADAMENTE 30 A 50 HUEVOS POR BATCH. Agosto 2010 Setiembre 2011 MARIANO WILMER LUJAN CORRO Ciencias Agrícolas

Proyectos de ORCID

Título Descripción Fecha de Inicio Fecha Fin

Distinciones y Premios

Distinción Descripción País Fecha premiación
BECA BECA DE ESTUDIOS PARA UNA MAESTRIA EN LA UNIVERSIDAD DE PADOVA - ITALIA ITALIA Abril 2010
FINALISTA 2011 PROTOTIPO INCUBADORA DE AVES CONTROLADA POR LOGICA DIFUSA PERÚ Mayo 2011
PRIMER PUESTO COMO ASESOR DE PROYECTO DE INNOVACIÓN Fabricación de Horno con Sistema de Control Arduino (UCV-TRUJILLO) PERÚ Diciembre 2017
SEGUNDO PUESTO COMO ASESOR DE PROYECTO DE INNOVACIÓN Caño Desinfectante Automático (UCV-TRUJILLO) PERÚ Diciembre 2017
FINALISTA COMO ASESOR DE PROYECTO DE INNOVACIÓN Encendido Vehicular con Huella Digital (UCV-TRUJILLO) PERÚ Diciembre 2017
SEGUNDO PUESTO COMO ASESOR DE PROYECTO DE INNOVACIÓN Cerveza Artesanal sin Lúpulo (UNT-TRUJILLO). Feria Agroindustrial. Universidad Nacional de Trujillo-Perú. PERÚ Noviembre 2017
Reconocimiento por Ponencia TALLER DE CERVEZA ARTESANAL. DICTADO EN LA PROVINCIA DE VIRÚ-LA LIBERTAD PERÚ Octubre 2019
Resolución de felicitación Proyecto Sistema Rural Antirrobo RESOLUCIÓN DIRECTORAL INSTITUCIONAL Nº 046-2018-GRLL-UGEL-D-I.E-Nº 80749 "JDS"-PACHACHACA-JULCÁN. Resolución de felicitación por ocupar el primer puesto en el concurso de la FENCIT "EUREKA 2018" en la etapa distrital y provincial de Julcán, en calidad de Co-Asesor. - PROYECTO: "Diseño y Construcción de un Sistema Antirrobo en Zonas Rurales en el Caserío de Pachachaca, Julcán, La Libertad" PERÚ Octubre 2018
Resolución de felicitación Proyecto Sistema Caño Inteligente Automático RESOLUCIÓN DIRECTORAL INSTITUCIONAL Nº 045-2018-GRLL-UGEL-D-I.E-Nº 80749 "JDS"-PACHACHACA-JULCÁN. Resolución de felicitación por ocupar el primer puesto en el concurso de la FENCIT "EUREKA 2018" en la etapa distrital y provincial de Julcán, en calidad de Co-Asesor. - PROYECTO: "Diseño y Construcción de un Caño Inteligente, Ahorrador de Agua, para uso Doméstico en el Caserío de Pachachaca, Julcán, La Libertad" PERÚ Octubre 2018

Derechos de Propiedad Intelectual

Tipo de PI Estado Título de la PI Tipo de Participación País
 

Productos de Desarrollo Industrial

Denominación Tipo de Desarrollo Tipo de Participación Estado del Desarrollo Alcance
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