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Ficha CTI Vitae
PALMA  JUAN CARLOS

A la fecha actual, profesor principal en el Departamento Académico de Química, Facultad de Ciencias de la Universidad Nacional Agraria La Molina. Estudios concluidos (sin tesis) de Ph.D. en Ingeniería Ambiental. Magister Science en Suelos. Ingeniero Agrónomo. Bachiller en ciencias agronómicas de la Universidad Nacional Agraria La Molina. Especialización en Métodos de Medición Ambiental y gestión de calidad de laboratorios de ensayos químicos. Director del Centro de Investigación Vitivinícola e Investigador del Centro de Investigación en Química, Toxicología y Biotecnología Ambiental en la UNA La Molina.

Fecha de última actualización: 19-12-2023


Scopus Author Identifier: 55237422700

Datos Personales

    Fuente
Apellidos : PALMA
Nombres: JUAN CARLOS
Género: MASCULINO
Nacionalidad: PERÚ

Datos Actuales

Pagina web personal: http://www.lamolina.edu.pe/CIV
Pais de residencia: Perú

Experiencia Laboral

Institución Cargo Descripción del cargo Cargo en I+d+i Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA PROFESOR PRINCIPAL PROFESOR PRINCIPAL. Docente Investigador Octubre 1983 A la actualidad
ASOCIACION PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE DEL PERU - ADERS PERU ASESOR DEL ÁREA DE INVESTIGACIÓN, DESARROLLO E INNOVACIÓN Asesor en investigación desarrollo e innovación en proyectos de investigación diversos del CITE Papa y otros cultivos andinos, sea investigación en laboratorio o en campo de cultivo o desarrollo de productos. Otros cargos relacionados a (I+D+i) Octubre 2019 A la actualidad

Experiencia Laboral como Docente

Institución Tipo Institución Tipo Docente Descripción del cargo Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA S.A Universidad Contratado Profesor a tiempo parcial Agosto 2013 Julio 2016
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Universidad Ordinario-Principal Profesor Principal. Facultad de Ciencias. Departamento de Química. Cátedras de Química General Química Analítica y Química Ambiental. Octubre 1983 A la actualidad

Experiencia como Asesor de Tesis

Universidad Tesis Tesista(s) Repositorio Fecha Aceptación de Tesis
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título Claudia María Gatjens Panduro Setiembre 2015
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título YASSER ARAFAT HIDALGO GÓMEZ Diciembre 2014
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister César Augusto García Zárate Agosto 2013
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister Garbiña Anadeira Talledo Rodríguez Mayo 2007
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título Joanna Melissa Gambetta Maggioncalda Junio 2007
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título Edagard Martín Asencios Canicoba Julio 2007
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister Teófilo Pereda Vargas Abril 2007
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Magister Beatriz Alma Hatta Sakoda Setiembre 2004
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título Victor Hugo Juan Toledo Herrera Octubre 2012
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Licenciado / Título Evelin Jessenia Rueda Navarro; July Zegarra Choque; Manuel Guy Espinoza Bleuse y Vanessa Melissa Grey García Julio 2007

Experiencia como evaluador y/o formulador de proyectos

Tipo de experiencia Ańo Tipo de proyecto Entidad financiadora Nombre del concurso Metodología de evaluación Monto proyecto (USD)
Experiencia como Evaluador 2016 Pasantías y/o misiones FONDO NACIONAL DE DESARROLLO CIENTIFICO, TECNOLOGICO Y DE INNOVACION TECNOLOGICA - FONDECYT CAMPAMENTO CIENTÍFICO EN ESTADOS UNIDOS PARA JÓVENES EUREKA Evaluador por panel 0.0

Formación Académica (Fuente: SUNEDU)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fuente
MAGISTER MAGÍSTER SCIENTIAE, ESPECIALIDAD: SUELOS UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA PERÚ
LICENCIADO / TÍTULO INGENIERO AGRÓNOMO UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA PERÚ
BACHILLER BACHILLER EN CIENCIAS-AGRONOMÍA UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA PERÚ

Formación Académica (Fuente: Manual)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fecha de inicio Fecha fin Fuente

Estudios Técnicos

Centro de estudios Carrera Fecha de Inicio Fecha de fin

Estudios académicos y/o técnicos superiores en curso

Centro de estudios Carrera Tipo de estudios Fecha de inicio

Formación Complementaria

Centro de estudios Capacitación complementaria Frecuencia Cantidad País de estudio Fecha de inicio Fecha fin
JAPAN INTERNATIONAL COOPERATION AGENCY (JICA) MYCOTOXIN INSPECTION IN FOODS MESES 4 Japon Febrero 1994 Mayo 1994
GOBIERNO DE ARGENTINA IMPLEMENTACIÓN DEL LABORATORIO DE QUÍMICA AMBIENTAL Y ELABORACIÓN DEL MANUAL DE PRÁCTICAS DIAS 10 Argentina Octubre 1999 Noviembre 1999
CENTRO PARA LA INNOVACIÓN Y COMPETITIVIDAD INTERPRETACIÓN DEL SISTEMA DE CALIDAD PARA LOS ESTUDIOS DE BUENAS PRÁCTICAS DE LABORATORIO - BPL DIAS 3 Brasil Febrero 2000 Febrero 2000

Idiomas

Idioma Lectura Conversación Escritura Forma de aprendizaje Lengua Materna
INGLES AVANZADO INTERMEDIO INTERMEDIO Estudio Instituto NO
QUECHUA INTERMEDIO INTERMEDIO BÁSICO Autodidacta SI
FRANCES INTERMEDIO INTERMEDIO INTERMEDIO Software NO

Línea de investigación

Área Sub área Disciplina Temática Ambiental Temática Médica y de la Salud
Ciencias Agrícolas Agricultura, Silvicultura y Pesca Agricultura
Ciencias Agrícolas Otras Ciencias Agrícolas Otras ciencias Agrícolas
Ingeniería y Tecnología Ingeniería Ambiental Ingeniería ambiental y geológica

Producción científica

Tipo Producción Título Autor Año de Producción DOI Revista Fuente Cuartil de ScimagoJR o JCR*
Artículo en revista científica Comparison of the aromatic profile of three aromatic varieties of Peruvian pisco (Albilla, Muscat and Torontel) by chemical analysis and gas chromatography-olfactometry Cacho J. 2013 10.1002/ffj.3171 Flavour and Fragrance Journal S/C***
Artículo en revista científica The impact of grape variety on the aromatic chemical composition of non-aromatic Peruvian pisco Cacho J. 2013 10.1016/j.foodres.2013.07.019 Food Research International S/C***
Artículo en revista científica Characterization of the aromatic profile of the Quebranta variety of Peruvian pisco by gas chromatography-olfactometry and chemical analysis Cacho J. 2012 10.1002/ffj.3105 Flavour and Fragrance Journal S/C***
Artículo en revista científica Characterization of the aromatic profile of the Italia variety of Peruvian pisco by gas chromatography-olfactometry and gas chromatography coupled with flame ionization and mass spectrometry detection systems Cacho J. 2012 10.1016/j.foodres.2012.07.065 Food Research International S/C***

* Sólo se presentan los cuartiles para la producción tipo artículos y review.

** Cuartil no disponible para el año de la publicación.

*** La revista no tiene cuartil en el año de la publicación.


Otras Producciones

Tipo de Producción Título Año de Producción Título de la fuente
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA The Influence of Different Production Processes on the Aromatic Composition of Peruvian Piscos 2013 Journal of Nutrition & Food Sciences
RECURSO EN LÍNEA Pisco. El aguardiente de Uva de Perú 2011 Agenda Química Virtual
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Influencia del nivel de fermentación del vino base sobre algunos compuestos volátiles del pisco peruano de uva Italia 2016 Revista de la Sociedad Química del Perú
NORMAS TÉCNICAS Norma tecnica peruana NTP 212.014. 2011. 2011
ARTÍCULO EN CONGRESO 31 Congreso Latinoamericano de Química. CLAQ 2014. 2014
NORMAS TÉCNICAS Norma tecnica peruana NTP-ISO 8586. 2014 2014
NORMAS TÉCNICAS Norma tecnica peruana NTP-ISO 13299. 2015 2015
NORMAS TÉCNICAS Norma tecnica peruana NTP 212.045. 2010 2010
NORMAS TÉCNICAS Norma tecnica peruana NTP 212.006. 2014. 2014
NORMAS TÉCNICAS Norma tecnica peruana NTP 212.008. 2014. 2014
NORMAS TÉCNICAS Norma tecnica peruana NTP 212.015. 2014. 2014
NORMAS TÉCNICAS Norma tecnica peruana NTP 212.030. 2014. 2014
NORMAS TÉCNICAS Norma tecnica peruana NTP 212.031. 2014. 2014
NORMAS TÉCNICAS Norma tecnica peruana NTP 212.036. 2014. 2014
NORMAS TÉCNICAS Norma tecnica peruana NTP 212.037. 2014. 2014
NORMAS TÉCNICAS Norma tecnica peruana NTP 212.038. 2014. 2014
NORMAS TÉCNICAS Norma técnica peruana NTP 212.039. 2014. 2014
NORMAS TÉCNICAS Norma tecnica peruana NTP 212.041. 2014. 2014
NORMAS TÉCNICAS Norma técnica peruana NTP 212.047. 2014. 2014
NORMAS TÉCNICAS Norma tecnica peruana NTP-ISO 11035. 2014. 2014
ARTÍCULO EN REVISTA CIENTÍFICA Influencia de la presencia de borras durante el tiempo de reposo del vino base sobre algunos compuestos volátiles del pisco peruano de uva Italia. 2016 Revista de la Sociedad Química del Perú.

Proyectos de Investigación

Tipo Proyecto Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha Fin Inv. Principal Área OCDE
ALTERNATIVAS PARA EL APROVECHAMIENTO DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS Y LÍQUIDOS DE LA INDUSTRIA VITIVINÍCOLA DEL PERÚ Es un proyecto que busca darle valor agregado a los subproductos sólidos y líquidos de la elaboración de vino y pisco en el Perú. UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Marzo 2011 Mayo 2017 JUAN CARLOS PALMA Ciencias Agrícolas

Proyectos importados de ORCID

Tipo de financiamiento Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha de Fin

Derechos de Propiedad Intelectual

Título de la Propiedad Intelectual (PI) Tipo de PI Entidad donde se tramitó la PI País Nombre del propietario de la PI Trámite vía PCT Estado de la patente Número de registrode la PI Rol de participación Participación en los derechos de la PI

Productos de Desarrollo Industrial

Denominación Tipo de desarrollo Tipo de participación Estado del desarrollo Alcance del desarrollo Estado del uso del desarrollo Propietario del desarrollo

Distinciones y Premios

Institución Distinción Descripción País Web Referencia
CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN PISCO Reconocimiento por servicios distinguidos Haber aportado a la caracterización aromática de los piscos del Perú PERÚ www.consejoreguladordelpisco.pe
INDECOPI Reconocimiento al fortalecimiento de la normalización en el Perú. Destacada labor en pro de la Normalización en el Perú. Día mundial de la normalización 2013. PERÚ www.indecopi.gob.pe
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De comprobarse fraude o falsedad de la información y/o los documentos adjuntados, el CONCYTEC, podrá dar de baja el registro, sin perjuicio de iniciar las acciones, correspondientes.