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Ficha CTI Vitae
BERROCAL MARTINEZ ISABEL JESUS

Ingeniero en Industrias Alimentarias Universidad Nacional Agraria la Molina. Magister en Nutrición y Alimentación Humana (UNIFE).Maestra en Administración, Doctora en Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible(UNFV). Docente Investigadora en Alimentos:Transferencia de masa en empacado de alimento.Migración molecular en sistemas Bioquímicos de Alimentos.

Fecha de última actualización: 09-01-2024
Fecha:  20/12/2017

Formación Académica (Fuente: SUNEDU)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fuente
BACHILLER BACHILLER EN CIENCIAS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA PERÚ
LICENCIADO / TÍTULO INGENIERO EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA PERÚ
MAGISTER MAESTRA EN ADMINISTRACION UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL PERÚ
DOCTORADO DOCTORA EN MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIBLE UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL PERÚ
MAGISTER MAESTRA EN NUTRICIÓN Y DIETÉTICA CON MENCIÓN EN CIENCIAS DE LA NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN HUMANA UNIVERSIDAD FEMENINA DEL SAGRADO CORAZON PERÚ

Formación Académica (Fuente: Manual)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fecha de inicio Fecha fin Fuente

Estudios Técnicos

Centro de estudios Carrera Fecha de Inicio Fecha de fin

Estudios académicos y/o técnicos superiores en curso

Centro de estudios Carrera Tipo de estudios Fecha de inicio

Formación Complementaria

Centro de estudios Capacitación complementaria Frecuencia Cantidad País de estudio Fecha de inicio Fecha fin
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO SPSS APLICADO A LA INVESTIGACIÓN HORAS 15 Perú Agosto 2012 Agosto 2012
ASAMBLEA NACIONAL DE RECTORES MODULO I,II Y III BASES CALIDAD UNIVERSITARIA FORMACIÓN ESPECIALISTAS AUTOEVALUACION UNIVERSITARIA. HORAS 120 Perú Marzo 2011 Mayo 2011
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO TÓPICOS SELECTOS DE ESTADÍSTICA APLICADA A LA INVESTIGACIÓN I HORAS 15 Perú Agosto 2013 Agosto 2013
UNIVERSIDAD PERUANA CAYETANO HEREDIA DIPLOMADO EN FORMACIÓN DE COMPETENCIAS EN INVESTIGACIÓN PARA DOCENTES INVESTIGADORES NOVELES HORAS 384 Perú Agosto 2017 Diciembre 2017
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO SIMULACIÓN DE PROCESOS INDUSTRIALES USANDO ASPEN HYSYS HORAS 15 Perú Marzo 2013 Marzo 2013
UNIVERSIDAD FEMENINA DEL SAGRADO CORAZÓN UNIFE DIPLOMADO EN DOCENCIA UNIVERSITARIA:INNOVACIONES METODOLÓGICAS EN LA ENSEÑANZA UNIVERSITARIA HORAS 384 Perú Agosto 2015 Octubre 2015
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO SILABO POR COMPETENCIA HORAS 30 Perú Setiembre 2016 Octubre 2016
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO CURRICULO UNIVERSITARIO DESARROLLO DE COMPETENCIAS HORAS 24 Perú Marzo 2016 Marzo 2016
UNIVERSIDAD FEMENINA DEL SAGRADO CORAZÓN UNIFE ESTRATEGIAS PARA ESCRIBIR UN LIBRO HORAS 20 Perú Junio 2014 Junio 2014
UNIVERSIDAD FEMENINA DEL SAGRADO CORAZÓN UNIFE USO DE LAS NORMAS APA HORAS 12 Perú Setiembre 2014 Setiembre 2014
UNIVERSIDAD FEMENINA DEL SAGRADO CORAZÓN UNIFE MANEJO DE LAS TICS EN LA INVESTIGACIÓN HORAS 10 Perú Junio 2013 Junio 2013
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO PARTICIPACIÓN "ENCUENTRO CIENTÍFICO VIRTUAL” TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN UNAC-2020. HORAS 13 Perú Mayo 2020 Mayo 2020
UNIVERSIDAD FEMENINA DEL SAGRADO CORAZON UNIFE FORTALECIENDO LA INVESTIGACIÓN HORAS 12 Perú Setiembre 2020 Setiembre 2020
ASESORIAS ALIMENTARIAS E.I.R.L. MANEJO DEL CODEX INDUSTRIA DE ALIMENTOS HORAS 10 Perú Octubre 2020 Octubre 2020
ASAMBLEA NACIONAL DE RECTORES MODULO I,II Y III PROGRAMA DE GESTORES DE INVESTIGACIÓN UNIVERSITARIA HORAS 120 Perú Mayo 2011 Julio 2011
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO DISEÑO DE AULAS VIRTUALES HORAS 60 Perú Mayo 2010 Agosto 2010
UNIVERSIDAD CIENTIFICA DEL SUR S.A.C. CONGRESO ALIMENTOS Y SALUD HORAS 16 Perú Noviembre 2014 Noviembre 2014
UNIVERSIDAD FEMENINA DEL SAGRADO CORAZON UNIFE NUTRICIÓN ALIMENTACIÓN FISIOPATOLOGÍA ORGANOS Y FALLA MULTISISTÉMICA HORAS 20 Perú Agosto 2020 Agosto 2020
UNIVERSIDAD FEMENINA DEL SAGRADO CORAZON UNIFE NUTRICIÓN ALIMENTACIÓN EPIDEMIOLOGIA SEGURIDAD ALIMENTARIA HORAS 20 Perú Agosto 2020 Agosto 2020
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO ANTIOXIDANTES Y COMPUESTOS BIOACTIVOS ARÁNDANOS (VACCINIUM CORYMBOSUM) HORAS 10 Perú Febrero 2021 Febrero 2021
UNIVERSIDAD FEMENINA DEL SAGRADO CORAZON UNIFE AVANCES CIENTIFICOS EN NUTRICIÓN Y DIETOLOGÍA HORAS 20 Perú Agosto 2017 Agosto 2017
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO PERTINENCIA DEL PERFIL DE EGRESO PROGRAMAS ESTUDIO DIAS 13 Perú Abril 2022 Mayo 2022
MINISTERIO DEL AMBIENTE - MINAM RECURSO GENÉTICOS PROTOCOLO NAGOYA HORAS 10 Perú Marzo 2022 Marzo 2022
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO CAPACITACIÓN ESPECIALIZADA EN PATENTES DIAS 12 Perú Marzo 2022 Marzo 2022
UNIVERSIDAD FEMENINA DEL SAGRADO CORAZON UNIFE RECURSOS DIDACTICOS TECNOLÓGICOS INNOVACIÓN HORAS 10 Perú Marzo 2022 Marzo 2022
UNIVERSIDAD FEMENINA DEL SAGRADO CORAZON UNIFE INVESTIGACIÓN CUALITATIVA-CUANTITATIVA, NORMAS APA 7ma Ed. HORAS 12 Perú Marzo 2022 Marzo 2022

Idiomas

Idioma Lectura Conversación Escritura Forma de aprendizaje Lengua Materna
QUECHUA INTERMEDIO BÁSICO INTERMEDIO Otros NO
ITALIANO INTERMEDIO INTERMEDIO INTERMEDIO Otros NO
INGLES AVANZADO INTERMEDIO AVANZADO Otros NO
ESPAÑOL O CASTELLANO AVANZADO AVANZADO AVANZADO Otros SI

Línea de investigación

Área Sub área Disciplina Temática Ambiental Temática Médica y de la Salud
Ingeniería y Tecnología Otras Ingenierías y Tecnologías Alimentos y bebidas
Ciencias Naturales Ciencias de la tierra y medioambientales Ciencias del medio ambiente
Ciencias Médicas y de la Salud Ciencias de la Salud Nutrición y dietas
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