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Título |
Descripción |
Institución |
Fecha de Inicio |
Fecha Fin |
Inv. Principal |
Área OCDE |
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Efecto del butirato de sodio sobre los parámetros productivos y morfometría intestinal en cuyes (Cavia porcellus) durante la fase de crecimiento y engorde. |
El objetivo general del estudio es evaluar el efecto del butirato de sodio (BS) sobre los parámetros productivos y morfometría intestinal en cuyes (Cavia porcellus) durante la fase de crecimiento y engorde. |
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS |
Enero 2013 |
Noviembre 2013 |
ROSA GONZALEZ VELIZ |
Ciencias Agrícolas |
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Efecto de la suplementación de prebióticos, probioticos y simbióticos sobre la morfometría y sistema inmune en cuyes de engorde |
El objetivo del trabajo es evaluar el efecto del uso de prebióticos, probióticos y simbióticos sobre los parámetros del sistema inmune y morfologia intestinal en el cuy en la fase de engorde |
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS |
Enero 2013 |
Noviembre 2013 |
FERNANDO CARCELEN |
Ciencias Agrícolas |
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Efecto de la inclusión de levadura (Saccharomyces cerevisiae) en la dieta del cuy (cavia porcellus) los parámetros productivos y morfometría intestinal |
Evaluar los efectos que causa la inclusion de Saccharomyces cerevisiae, en los paramaetros productivos y morfometriaa intestinal en el cuy. |
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS |
Enero 2012 |
Noviembre 2012 |
ROSA GONZALEZ VELIZ |
Ciencias Agrícolas |
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Alimentos funcionales para cuyes de engorde |
Evaluación del efecto del uso de alimentos funcionales sobre los parámetros productivos la morfologia intestinal en el cuy. El resultado esperado fue la disminución del uso de APC en la produccion de cuyes, la disminución del riesgo de contaminación con residuos de antibióticos la carne del cuy beneficiado. |
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS |
Enero 2012 |
Noviembre 2012 |
FERNANDO CARCELEN |
Ciencias Agrícolas |
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Efecto de la suplementación con aceite de Sacha inchi (plukenia volubis) sobre los niveles de colesterol, triglicéridos y toxicidad hepática en cuyes (cavia porcellus) |
Evalucion de alimento con aceite de Sacha inchi (plukenia volubis) sobre los niveles lipidos y la toxicidad hepática en cuyes |
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS |
Enero 2011 |
Noviembre 2011 |
ROSA GONZALEZ VELIZ |
Ciencias Agrícolas |
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Monitoreo del virus de Influenza aviar en aves silvestres del litoral peruano |
Monitorear aves silvestres en diferentes zonas del litoral peruano para determinar la presencia del virus de influenza aviar. |
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS |
Enero 2007 |
Noviembre 2010 |
ROSA GONZALEZ VELIZ |
Ciencias Agrícolas |
| Proyectos de investigación |
Detección de Yersinia enterocolitica en la cadena cárnica de ganado porcino y su perfil de resistencia antibiótica |
YERSINIA ENTEROCOLÍTICA ES UNA BACTERIA QUE MUCHAS VECES SE ENCUENTRA PRESENTE EN LOS CERDOS QUE VAN A SACRIFICIO PRODUCIENDO CUADROS DE DIARREA EN AQUELLOS CONSUMIDORES DE ESTA CARNE TENIENDO COMO UNO DE LOS PROBLEMAS LA RESISTENCIA ANTIBIÓTICA DE LA BACTERIA |
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS |
Enero 2016 |
Diciembre 2016 |
MIGUEL ÁNGEL VILCA LÓPEZ |
Ciencias Agrícolas |
| Proyectos de investigación |
Evaluación del efecto antimicrobiano de extractos de Capsicum obtenidos de ají panca (Capsicum chínense) y pimiento (Capsicum annuum var. annuum) como descontaminantes de carnes utilizando como modelo experimental canales de pollos |
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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS |
Abril 2015 |
Diciembre 2015 |
MIGUEL ÁNGEL VILCA LÓPEZ |
Ciencias Agrícolas |
| Proyectos de investigación |
Detección de portadores humanos de E. coli productora de toxina shiga como fuente potencial de contaminación de canales en camales de Lima Metropolitana |
SE BUSCO EVIDENCIAR QUE MUCHOS MATARIFES SON PORTADORES DE E. COLI Y ACTUÁN PRODUCIENDO UNA CONTAMINACIÓN CRUZADA EN EL CAMAL. |
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS |
Enero 2014 |
Diciembre 2014 |
DAPHNE DORIS RAMOS DELGADO |
Ciencias Agrícolas |
| Proyectos de investigación |
"Estudio del desarrollo del páncreas de la alpaca (Vicugna pacos): diferencias macro y microestructurales, indicadores funcionales y su relación con el tejido intestinal |
Este estudio pretende establecer un perfil morfológico del páncreas y su funcionabilidad en alpacas de diferentes edades. |
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS |
Febrero 2015 |
Febrero 2017 |
MILUSKA BEATRIZ NAVARRETE ZAMORA |
Ciencias Agrícolas |
| Proyectos de investigación |
Efecto de la suplementación de cepas probióticas aisladas de la microbiota intestinal del cuy (Cavia porcellus) sobre los parámetros productivos durante la fase de crecimiento y engorde |
El objetivo del ensayo fue evaluar el efecto de diferentes niveles de probióticos en reemplazo de los antibióticos promotores de crecimiento (APC) sobre parámetros productivos del cuy. |
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS |
Enero 2011 |
Diciembre 2011 |
FERNANDO CARCELÉN CÁCERES |
Ciencias Agrícolas |
| Proyectos de investigación |
Ácidos orgánicos en sustitución de antibiótico promotor de crecimiento en dietas de cuyes de crecimiento y engorde |
El objetivo del ensayo fue evaluar el efecto de diferentes niveles de ácidos orgánicos en reemplazo de los antibióticos promotores de crecimiento (APC) sobre parámetros productivos y morfometría intestinal del cuy. |
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS |
Enero 2010 |
Diciembre 2010 |
ROSA ISABEL GONZALEZ VELIZ |
Ciencias Agrícolas |
| Proyectos de investigación |
Niveles de prebióticos en sustitución de antibiótico promotor de crecimiento (APC) en dietas de cuyes de crecimiento y engorde |
El presente estudio se realizó en las instalaciones de la Unidad de Investigación y Producción de Cuyes del IVITA del Mantaro con una duración de 7 semanas, con el objetivo de evaluar el uso de tres niveles de Bio MOS 0%, 0.1% y 0.2% en el concentrado de crecimiento en cuyes sobre la ganancia de peso, consumo de alimento, conversión alimenticia y retribución económica, utilizando 48 cuyes machos de tipo I de 14 días de edad, distribuidos al azar |
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS |
Enero 2009 |
Diciembre 2009 |
ROSA ISABEL GONZALEZ VELIZ |
Ciencias Agrícolas |
| Proyectos de investigación |
Caracterización genética e inmunogénica de influenza A en poblaciones de aves y cerdos como potencial riesgo para la salud pública: Desarrollo de proteínas candidatas como vacunas nativas del Perú |
Las características genéticas e inmunogénicas de las cepas circulantes de Influenza A en aves y cerdos proveen las
bases genéticas para el desarrollo de nuevas estrategias en el diseño de proteínas candidatas vacunales que confieren
una protección específica protectiva contra infecciones por Influenza A.
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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS |
Octubre 2019 |
Junio 2022 |
ICOCHEA DARRIGO MARIA ELIANA |
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| Proyectos de investigación |
Identificación y caracterización molecular de patógenos aviares emergentes y reemergentes presentes en aves silvestres en el Perú con impacto sobre la salud pública y la fauna silvestre aviar |
Identificación y caracterización molecular de los principales agentes patógenos de aves silvestres de importancia en la salud pública y la fauna aviar, con énfasis en los siete de mayor impacto como son los virus de la influenza A y de la enfermedad de Newcastle; las bacterias Salmonella spp, Pasteurella multocida, Chlamydophila psittaci y Campylobacter yeyuni; y el hongo Cryptococcus neoformans, presentes en aves silvestres que habitan y circulan alrededor de la población humana |
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS |
Diciembre 2019 |
Junio 2022 |
ICOCHEA DARRIGO MARIA ELIANA |
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| Proyectos de investigación |
Círculo de Investigación en la morfogénesis de los órganos linfoides e inmunitarios de la alpaca (vicugna pacos) |
Caracterización morfológica de los órganos linfoides e inmunitarios de la alpaca, estableciendo un patrón de
desarrollo desde el punto de vista macroscópico, miscroscópico, ultraestructural e identificación de receptores
linfocitarios usando la inmunohistoquímica. |
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS |
Enero 2017 |
Diciembre 2021 |
ROSA ISABEL GONZALEZ VELIZ |
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| Proyectos de investigación |
Estudio de la transferencia placentaria de los minerales Calcio, Hierro, Cobre y Selenio en la alpaca (Vicugna pacos) en Lima y Cusco |
Determinar la transferencia placentaria de los minerales calcio, hierro, cobre y selenio en alpacas en diferentes condiciones de crianza en Lima y Cusco mediante un estudio serológico de la alpaca madre durante la gestación y cría al nacer, estudio histológico, de marcadores celulares y ultraestructural de la placenta de parto de la alpaca y a través de un análisis del suelo y pastos. |
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS |
Diciembre 2019 |
Agosto 2023 |
MILUSKA BEATRIZ NAVARRETE ZAMORA |
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| Proyectos de investigación |
Desarrollo de un programa de vacunación que incluye una vacuna polivalente como método de inmunoprotección contra enfermedades producidas por Yersinia ruckeri, Aeromonas salmonicida y Flavobacterium psychrophilum en el cultivo de trucha arco iris |
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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS |
Julio 2017 |
Octubre 2019 |
NIEVES NANCY SANDOVAL CHAUPE |
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| Proyectos de investigación |
Detección y caracterización genética de cepas de campo del virus de Gumboro en granjas de los departamento de Lima y Arequipa |
identificación de cepas variantes de campo del virus de la enfermedad de Gumboro (vIBD) en pollos de
engorde mediante la técnica de transcripción reversa reacción en cadena por la polimerasa (RT-PCR), a partir de bursas o improntas de bursas en tarjetas FTA en planteles de
pollos de engorde comerciales de granjas ubicadas en los departamentos de Lima y Arequipa. Todas las cepas variantes encontradas serán caracterizadas mediante secuenciación
de la región hipervariable del gen de la proteína VP |
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS |
Julio 2017 |
Julio 2018 |
ICOCHEA DARRIGO MARIA ELIANA |
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| Proyectos de investigación |
Caracterización sanitaria y determinación de los puntos críticos de contaminación en la cadena de comercialización pesquera de los puertos de Pucallpa y Yarinacocha, región Ucayali, Perú |
Caracterizar sanitariamente y determinar los puntos críticos de contaminación de la cadena de comercialización pesquera en los puertos de Pucallpa y Yarinacocha, en la región
de Ucayali. |
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS |
Julio 2017 |
Julio 2018 |
ROSA ISABEL GONZALEZ VELIZ |
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| Proyectos de investigación |
EFECTO SINÉRGICO ANTIMICROBIANO DE LOS ACEITES ESENCIALES DEL AJO (Allium sativum) Y ORÉGANO (Origanum vulgare) ANTE Listeria monocytogenes ATCC 19115 y Staphylococcus aureus ATC 25923 EN CARNE DE RES Y CARNE DE POLLO |
-Evaluar el efecto sinérgico antimicrobiano de los aceites esenciales del ajo (Allium sativum) y orégano (Origanum vulgare) ante Listeria monocytogenes y Staphylococcus
aureus en carne de res y carne de pollo envasadas al vacío y en refrigeración. |
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS |
Abril 2018 |
Abril 2019 |
ROSA ISABEL GONZALEZ VELIZ |
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| Proyectos de investigación |
Detección y caracterización molecular de cepas del virus de Influenza aviar aisladas de aves silvestres de la costa del Perú, 2018-2019 |
identificación y caracterización molecular de cepas aisladas del virus de Influenza aviar (IA) en aves
migratorias de las costas del Perú, así como de aves silvestres de zonas urbanas que se encuentran en contacto con las granjas avícolas y aves de traspatio, durante el periodo
2018 - 2019. La toma de muestra se realizará mediante hisopados de heces en el caso de aves migratorias, e hisopados cloacales o de heces en las aves silvestres urbanas. |
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS |
Abril 2019 |
Abril 2020 |
ICOCHEA DARRIGO MARIA ELIANA |
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| Proyectos de investigación |
Detección microbiológica y molecular de enterobacterias productoras de β-lactamasas de espectro extendido (BLEE) aisladas en carne fresca de pollo y cerdo en mercados de Lima- Metropolitana |
Determinar la prevalencia de enterobacterias BLEE aisladas de carne fresca de pollo y cerdo distribuidas en mercados de abasto, mediante detección microbiológica y
molecular.
Aislar enterobacterias en la carne de pollo y cerdo.
Identificar bioquímicamente las enterobacterias aisladas en la carne de pollo y cerdo.
Determinar la resistencia antimicrobiana mediante las pruebas de susceptibilidad.
Detectar molecularmente de genes de resistencia SHV, OXA-1, TEM, CTX-M-1, CTX-M |
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS |
Abril 2019 |
Abril 2020 |
DAPHNE DORIS RAMOS DELGADO |
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| Proyectos de investigación |
Identificación y caracterización de Chlamidiophyla psistacci y Mycobacterium avium en psitácidas del Perú |
El proyecto tiene como fin determinar si las bacterias Mycobacterium avium y Chlamydia psittaci, dos patógenos muy perjudiciales para los animales y humanos, estan presentes en las psitácidas del Perú.
Detectar e identificar C. psittaci por métodos moleculares de PCR.
Determinar la seroprevalencia de anticuerpos contra C. psittaci en las psitácidas del Perú.
Determinar la presencia de M. avium mediante la prueba de hipersensibilidad retardada Prueba de tuberculina. |
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS |
Marzo 2020 |
Marzo 2021 |
ICOCHEA DARRIGO MARIA ELIANA |
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| Proyectos de investigación |
Identificación de genes de resistencia (blaCTX-M, blaTEM y blaSHV ) en Escherichia coli productoras de beta-Lactamasas de expectro extendido (BLEE) aisladas en Musca domestica procedentes de mataderos, hospitales y mercados |
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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS |
Abril 2020 |
Abril 2021 |
DAPHNE DORIS RAMOS DELGADO |
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| Proyectos de investigación |
Identificación y caracterización de Chlamydophila psittaci y Mycobacterium avium en psitácidas del Perú - Fase 2 |
Los patógenos aviares Chlamydophila psittaci y Mycobacterium avium son considerados de gran importancia para la salud animal y para la salud pública a nivel mundial, siendo
las especies aviares psitácidas los reservorios naturales. Teniendo en cuenta que en el Perú existe contacto directo de las personas con aves psitácidas, el presente estudio plantea
como objetivo principal detectar e identificar la presencia de C. psittaci y M. avium en aves psitácidas del Perú. |
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS |
Marzo 2021 |
Marzo 2022 |
GINA RUTH CASTRO SANGUINETTI |
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| Proyectos de investigación |
Detección del gen de resistencia mcr-1 contra la colistina en Escherichia coli aisladas de Musca domestica procedentes de mataderos y mercados de Lima Metropilitana |
el objetivo del presente estudio es detectar
el gen de resistencia contra colistina mcr1 en cepas de Escherichia coli aisladas de especimenes de Musca domestica procedentes de mataderos y mercados de Lima
Metropolitana. Los moscas serán atrapadas con una red entomológica luego de lo cual se colocarán en viales conteniendo agua peptonada, los cuales serán trasladados al
laboratorio en condiciones de refrigeración. Las moscas serán diseccionadas tomándose el tracto intestinal para realizar el aisl |
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS |
Marzo 2021 |
Marzo 2022 |
DAPHNE DORIS RAMOS DELGADO |
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| Proyectos de investigación |
Embutidos funcionales de bajo costo para recuperar deficiencias nutricionales, inmunitarias y económicas causadas por la pandemia COVID-19 |
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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS |
Julio 2020 |
Junio 2022 |
DAPHNE DORIS RAMOS DELGADO |
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