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FICHA CTI VITAE

 
 
 

Fecha: 06/09/2018
 
        

LAURA HUAMAN JOSE ISAIAS

Ingeniero Pesquero con Maestría en Ingeniería Industrial mención Gestión de la Producción y estudios de doctorado en Ingeniería de Producción. Experto en tecnología pesquera e ingeniería de alimentos, con amplia experiencia en el diseño y evaluación de sistemas productivos. Especialista en análisis sensorial de alimentos. Consultor en medio ambiente formulación de proyectos de inversión y planes de negocios.

Fecha de última actualización:
04-10-2019

https://orcid.org/0000-0001-6539-3966

  

Experiencia Laboral

Institución Cargo Sector Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN DOCENTE PÚBLICO 1995-01-01 A la actualidad
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN JEFE DE BAHIA PÚBLICO 1995-02-01 1995-03-01
AMERICAN FOOD S.A. ASISTENTE DE PRODUCCION PRIVADO 1994-01-01 1994-06-01
CERTIFICACIONES DEL PERU S A CERPER TÉCNICO DE LABORATORIO PÚBLICO 1990-02-01 1990-04-01

Experiencia Laboral como Docente

Institución Tipo Docente Tipo Institución Fecha Inicio Fecha Fin
UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA Contratado Universidad Agosto 1995 Agosto 2003
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN Ordinario-Principal Universidad Enero 1995 A la actualidad

Experiencia como Asesor de Tesis

Universidad Tesis Tesista(s) Repositorio Fecha Aceptación de Tesis
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN Licenciado / Título ALAN JOSE SANCHEZ AQUIZE Mayo 2009
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN Licenciado / Título AUGUSTO RAUL HUAHUIZO SARAYASI Noviembre 2009
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN Licenciado / Título OSCAR JAVIER DEL CARPIO CARPIO Marzo 2010
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN Licenciado / Título MARIANELA DORIS CONDORI ROMERO Mayo 2010
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN Licenciado / Título ALEXEI MARK RODRIGUEZ AMES Noviembre 2010
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN Licenciado / Título CHRISTOPHER WILBER COLLANTES QUISPE Diciembre 2010
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN Licenciado / Título EDWIN KAROL RAMOS DE LA CRUZ Diciembre 2010
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN Licenciado / Título FRANK CHAVEZ CHAVEZ Diciembre 2010
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN Licenciado / Título LUIS ALBERTO SALINAS SAMAN Diciembre 2011
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN Licenciado / Título RONALD BERLY NEIRA LLERENA Mayo 2015
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN Licenciado / Título MARIA ALEJANDRA DEL PILAR ARENAS RAMIREZ Diciembre 2015
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN Licenciado / Título IGNACIO CAIRA TICONA Julio 2016
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN Licenciado / Título ANABEL NADIA PAUCA REVILLA Setiembre 2016
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN Licenciado / Título CINDY ZENAIDA ZEGARRA NINA Setiembre 2016
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN Licenciado / Título DIANA CECILIA PEREZ ALVAREZ Setiembre 2016

Experiencia como evaluador y/o formulador de proyectos

Ańo Tipo de proyecto Entidad financiadora Metodología de evaluación Monto proyecto (USD)

Datos Académicos

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fuente
LICENCIADO / TÍTULO INGENIERO PESQUERO UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN PERÚ
LICENCIADO / TÍTULO MAESTRO EN CIENCIAS: INGENIERIA INDUSTRIAL UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN PERÚ
BACHILLER BACHILLER EN INGENIERIA PESQUERA UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN PERÚ

Idiomas

# Idioma Lectura Conversación Escritura Lengua Materna
1 INGLES BÁSICO BÁSICO BÁSICO NO
2 ITALIANO INTERMEDIO BÁSICO BÁSICO NO
3 PORTUGUES INTERMEDIO BÁSICO BÁSICO NO
4 ESPAÑOL O CASTELLANO AVANZADO AVANZADO AVANZADO SI

Producción científica

Tipo Producción Título Primer autor Año de Producción DOI Fuente

Otras Producciones

Tipo de Producción Título Año de Producción Título de la fuente
ARTÍCULO EN CONGRESO Elaboración de snack dulce de pescado enriquecido con cereales altoandinos 2002
ARTÍCULO EN CONGRESO Evaluación del tratamiento térmico de esterilización de conservas de trucha (Oncorhynchus mykiss) en salsa curry mediante sensor electrónico (Datatrace) y termocuplas. 2002
ARTÍCULO EN CONGRESO DISEÑO DE UN PROTOTIPO DE AHUMADOR 2011
ARTÍCULO EN CONGRESO Utilización de pulpa estabilizada de tentáculos de pota (Dosidicus gigas) en la elaboración de jamonada 2004
ARTÍCULO EN CONGRESO Determinación de parámetros para el procesamiento de pasta alimenticia (Tallarín) enriquecido con pulpa de caballa (Scomber japanicus) precocida. 2004
LIBRO EJES DE DESARROLLO SOSTENIDO PARA LA PROVINCIA DE LA UNION 2018

Proyectos de Investigación

Título Descripción Fecha de Inicio Fecha Fin Inv. Principal Área OCDE
“Sistema de conservación a bordo de pota y perico mediante un prototipo de sistema de refrigeración e insulado para una bodega con capacidad menor a 10 m3 de una embarcación de pesca artesanal, Matarani, Arequipa” Diseñar un prototipo de embarcación pesquera artesanal con un sistema de refrigeración e insulado que permite mantener la calidad del perico y pota, de tal manera que en su desembarque se obtenga mejores precios. Enero 2019 Diciembre 2020 WILDER VELASQUEZ HERRERA, JOSE LAURA HUAMAN, JUAN VILLEGAS PAREDES Ingeniería y Tecnología

Proyectos de ORCID

Título Descripción Fecha de Inicio Fecha Fin

Distinciones y Premios

Distinción Descripción País Fecha premiación

Derechos de Propiedad Intelectual

Tipo de PI Estado Título de la PI Tipo de Participación País
 

Productos de Desarrollo Industrial

Denominación Tipo de Desarrollo Tipo de Participación Estado del Desarrollo Alcance
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