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Ficha CTI Vitae
LAU PEREZ CARLOS ENRIQUE

Ingeniero Industrial de la Universidad Nacional de Ingeniería con 18 años de experiencia en el procesamiento de alimentos, 2 años como Jefe de Planta en alimentos lácteos y 16 años orientados a la gestión de la producción, logística y comercialización exportadora de nueces de Brasil (castaña amazónica) en diversas empresas del sector. Ha laborado 3 años en La Nuez S.R.L. como Gerente Comercial Adjunto exportando y desarrollando productos con valor agregado derivado de la castaña. Alto conocimiento en gestión comercial y aduanera de productos amazónicos con énfasis en las nueces de Brasil con una especialización en Comercio Exterior y Aduanera en la Asociación de Exportadores-ADEX en la ciudad de Lima. Desde el año 2012 a la fecha es Gerente General y Comercial de la empresa Amazon Nuts S.A.C. dedicada al procesamiento y exportación de castañas amazónicas en Puerto Maldonado, Madre de Dios. Ha realizado actividades de articulación y transferencia de conocimiento con las comunidades indigenas de Tambopata, Manú y otros en la Región de Madre de Dios relacionado a la mejora en la recolección de la castaña. Adicionalmente elabora proyectos de optimización y automatización en el proceso de alimentos con certificación e inocuidad en conjunto con la Universidad Nacional Amazónica en la provincia de Puerto Maldonado, Región de Madre de Dios. Es promotor de innovaciones y añadir valor agregado a los productos amazónicos con un enfoque estratégico de responsabilidad social y ambiental en beneficio de las comunidades de la amazonia peruana.

Fecha de última actualización: 15-11-2016

Web of Science ResearcherID: null

Datos Personales

    Fuente
Apellidos : LAU PEREZ
Nombres: CARLOS ENRIQUE
Género: MASCULINO
Nacionalidad: PERÚ

Datos Actuales

Pagina web personal: http://
Pais de residencia: Perú

Experiencia Laboral

Institución Cargo Descripción del cargo Cargo en I+d+i Fecha Inicio Fecha Fin
AMAZON NUTS S.A.C. GERENTE GENERAL Y COMERCIAL Fundador y gerente general Otros cargos relacionados a (I+D+i) Agosto 2012 A la actualidad
LA NUEZ S.R.L. GERENTE ADJUNTO DE COMERCIALIZACIÓN/EXPORTACIÓN Gerente Adjunto de Comercialización/exportación de nueces del Brasil. Otros cargos relacionados a (I+D+i) Enero 2003 Noviembre 2005
LA NUEZ S.R.L. JEFE DE PLANTA Jefe de Planta de la línea de producción para exportación de nueces del Brasil Otros cargos relacionados a (I+D+i) Enero 2001 Noviembre 2002
SERVICIOS DE PROCESOS DE ALIMENTOS S.A.C JEFE DE PLANTA-LINEA PRODUCTOS ALIMENTICIOS LACTEOS Otros cargos relacionados a (I+D+i) Enero 1998 Noviembre 2000

Experiencia Laboral como Docente

Institución Tipo Institución Tipo Docente Descripción del cargo Fecha Inicio Fecha Fin

Experiencia como Asesor de Tesis

Universidad Tesis Tesista(s) Repositorio Fecha Aceptación de Tesis

Experiencia como evaluador y/o formulador de proyectos

Tipo de experiencia Ańo Tipo de proyecto Entidad financiadora Nombre del concurso Metodología de evaluación Monto proyecto (USD)
Experiencia como formulador(sólo proyectos ganados) 2013 Proyectos de Innovación INNOVATE-Aceite de Castaña 200.0

Formación Académica (Fuente: SUNEDU)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fuente

Formación Académica (Fuente: Manual)

Grado Título Centro de Estudios País de Estudios Fecha de inicio Fecha fin Fuente
LICENCIADO / TÍTULO INGENIERÍA INDUSTRIAL UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA UNI PERÚ Diciembre 1997

Estudios Técnicos

Centro de estudios Carrera Fecha de Inicio Fecha de fin

Estudios académicos y/o técnicos superiores en curso

Centro de estudios Carrera Tipo de estudios Fecha de inicio

Formación Complementaria

Centro de estudios Capacitación complementaria Frecuencia Cantidad País de estudio Fecha de inicio Fecha fin
ASOCIACION DE EXPORTADORES ADEX ESPECIALIZACIÓN EN COMERCIO EXTERIOR Y GESTIÓN ADUANERA MESES 6 Perú

Idiomas

Idioma Lectura Conversación Escritura Forma de aprendizaje Lengua Materna
INGLES INTERMEDIO INTERMEDIO INTERMEDIO Estudio Instituto NO

Línea de investigación

Área Sub área Disciplina Temática Ambiental Temática Médica y de la Salud
Ingeniería y Tecnología Otras Ingenierías y Tecnologías Alimentos y bebidas
Ciencias Agrícolas Agricultura, Silvicultura y Pesca Forestal
Ciencias Agrícolas Otras Ciencias Agrícolas Otras ciencias Agrícolas

Producción científica

Tipo Producción Título Autor Año de Producción DOI Revista Fuente Cuartil de ScimagoJR o JCR*

* Sólo se presentan los cuartiles para la producción tipo artículos y review.

** Cuartil no disponible para el año de la publicación.

*** La revista no tiene cuartil en el año de la publicación.


Otras Producciones

Tipo de Producción Título Año de Producción Título de la fuente

Proyectos de Investigación

Tipo Proyecto Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha Fin Inv. Principal Área OCDE
Proyectos de innovación PITEI-4-P-167-158-16 Desarrollo de un prototipo de sistema automatizado de transporte en la limpieza y secado de la castaña en Madre de Dios Desarrollo de un prototipo de sistema automatizado de transporte en la limpieza y secado de la castaña en Madre de Dios AMAZON NUTS S.A.C. Setiembre 2014 CARLOS ENRIQUE LAU PEREZ Ingeniería y Tecnología

Proyectos importados de ORCID

Tipo de financiamiento Título Descripción Institución Fecha de Inicio Fecha de Fin

Derechos de Propiedad Intelectual

Título de la Propiedad Intelectual (PI) Tipo de PI Entidad donde se tramitó la PI País Nombre del propietario de la PI Trámite vía PCT Estado de la patente Número de registrode la PI Rol de participación Participación en los derechos de la PI

Productos de Desarrollo Industrial

Denominación Tipo de desarrollo Tipo de participación Estado del desarrollo Alcance del desarrollo Estado del uso del desarrollo Propietario del desarrollo

Distinciones y Premios

Institución Distinción Descripción País Web Referencia
ADEX Premio Capacitación en comercio exterior y gestión aduanera para la exportación de productos amazónicos. PERÚ
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